Quins són els efectes del Baiku

El vinagre blanc és un condiment que s'utilitza habitualment a la cuina en la nostra vida diària. El valor nutritiu del vinagre blanc és molt alt. Pot afavorir la digestió, té un bon efecte apetitós i pot prevenir l'acumulació d'aliments.

Quins són els efectes del Baiku

1. El vinagre pot estimular la gana, promoure la secreció de saliva i suc gàstric, ajudar a la digestió i l'absorció, augmentar la gana i ajudar a la digestió i eliminar l'acumulació d'aliments.

2 El vinagre pot suavitzar els vasos sanguinis i reduir el colesterol. És un bon remei per a pacients amb malalties cardiovasculars i cerebrovasculars com la hipertensió.

3. El vinagre es pot utilitzar per inhibir i matar bacteris, i pot prevenir eficaçment malalties intestinals, grip, malalties respiratòries, etc.

4 Com a condiment, el vinagre té els efectes d'eliminar l'olor de peix, eliminar l'olor de moltó, reduir el picant, afegir fragància, introduir dolçor, accelerar la maduració, prevenir l'ennegriment, conservar i fer que la llet de soja floreixi.

5. El vinagre pot tenir un molt bon paper protector de la pell i el cabell, i té els efectes del creixement del cabell, la bellesa, la reducció de la pressió arterial i la pèrdua de pes.

6. El vinagre pot eliminar la fatiga, afavorir el son i alleujar els símptomes d'incomoditat del mareig i el mal de mar.

7. El vinagre també pot reduir la concentració d'alcohol al tracte gastrointestinal i la sang, i jugar un paper en la calma.

8. El vinagre també pot suavitzar els ossos de pollastre i les aletes de tauró i afavorir l'absorció de calci.

9 En resum, el vinagre té molts beneficis.

Instruccions de cuina

1. Mantenir el color de les verdures i reduir la pèrdua de vitamines. Afegiu una cullerada de vinagre a l'aigua en bullir les patates per conservar el seu color original. Remullar les patates pelades en aigua amb 2 cullerades de vinagre per evitar que es tornin negres. Afegir una mica de vinagre quan es cuina la col pot mantenir el seu color bonic i brillant. Afegir una mica de vinagre en fregir verdures pot reduir la pèrdua de vitamines;

2. A l'hora de cuinar, el millor moment per afegir vinagre és al principi i al final, és a dir, afegir vinagre immediatament després de posar els ingredients a l'olla i abans de servir els plats La primera vegada hauria de ser més, i la segona, menys;

3. El vinagre es pot utilitzar per eliminar l'olor a peix i la greix de les matèries primeres, com ara la cuina de productes aquàtics o tripes, intestins, cor, etc., per eliminar l'olor a peix i l'olor peculiar Per a algunes matèries primeres amb una forta olor a peix, es poden remullar amb vinagre per endavant;

4. Suavitza la carn i deixa-la tendra i deliciosa. Els pollastres i els ànecs vells no són fàcils de cuinar, així que primer els podeu posar en remull en aigua gelada amb una petita quantitat de vinagre durant dues hores, i després cuinar-los a foc lent. La carn quedarà tendra i deliciosa. Afegiu-hi una cullerada de vinagre quan coeu la vedella perquè quedi suau i tendra. Afegir una mica de vinagre en guisar el xai pot eliminar l'olor de xai. Quan es cuina costelles o sopa de peix, afegir una mica de vinagre pot dissoldre el calci, el fòsfor i el ferro dels ossos i les aletes de tauró perquè puguin ser absorbits i utilitzats pel cos humà.

5. Proteïna coagulada. Quan escalfeu els ous, afegiu una cullerada de vinagre a l'aigua bullint. Els ous es solidificaran ràpidament després de posar-los a l'olla i tindran una forma agradable.