Quins són els efectes i les contraindicacions del konjac?

Actualment, el menjar de konjac és molt popular, el Konjac té un bon sabor i és fàcil de cuinar i es pot combinar amb molts ingredients. Com que els aliments konjac són baixos en calories, a moltes persones que volen perdre pes els agrada especialment menjar konjac.

L'eficàcia del konjac

1. Desintoxicació i laxant

Konjac és de naturalesa freda i pot afavorir la circulació sanguínia, eliminar l'estasi de la sang, desintoxicar i reduir la inflor, relaxar els intestins i promoure els moviments intestinals. La fibra dietètica del konjac pot promoure la motilitat gastrointestinal, eliminar l'acumulació de greix als intestins, excretar substàncies tòxiques del cos, hidratar els intestins i netejar l'estómac.

2. Reduir els lípids i el sucre en sang

El glucomanan del konjac pot evitar que el cos digeri i absorbeixi el colesterol, jugant així un bon paper en la reducció dels lípids sanguinis, i la gran quantitat de fibra soluble en aigua que conté el konjac pot absorbir els hidrats de carboni en entrar a l'estómac i entrar directament a l'intestí prim, inhibint l'absorció d'hidrats de carboni a l'intestí prim, reduint de manera eficaç la burgesia posterior a la sang i la sang baixa. metabolisme del sucre dels pacients diabètics en un cicle virtuós, mantenint els nivells de sucre en sang dins d'un determinat rang.

3. Anticàncer i prevenció del càncer

Konjac es coneix com la "capa màgica anticancerígena" que conté una substància química semblant a un gel que té poders màgics per combatre i prevenir el càncer. Després d'entrar al cos humà, aquesta substància de gel pot formar una capa màgica translúcida, adherir-se a la paret intestinal, bloquejar diverses substàncies nocives i tenir un paper anticancerígen i de prevenció.

4. Conservació de la frescor i antibacterià

Konjac conté un antibiòtic natural Quan la farina de konjac es combina amb altres matèries primeres, pot formar una pel·lícula antibacteriana a la superfície dels aliments, evitant la contaminació bacteriana, allargant el temps d'emmagatzematge i jugant un paper en la preservació de la frescor i la prevenció dels bacteris.

5. Baixa el colesterol

Konjac glucomannan pot inhibir eficaçment l'absorció de l'intestí prim de substàncies que descomponen greixos com el colesterol i l'àcid biliar, promoure l'excreció de greix, reduir la quantitat total de triglicèrids i colesterol en sèrum, prevenir l'arteriosclerosi i prevenir i tractar malalties cardiovasculars i cerebrovasculars.

6. Afavorir la circulació sanguínia i alleujar el dolor

Konjac té un efecte d'escalfament, és de naturalesa picant i càlida, i pot afavorir la circulació sanguínia i prevenir la inflor. En els antics remeis populars, el konjac es va convertir en un material per aïllar els draps per tractar mals d'estómac i espatlles. Emboliqui el konjac al vapor en una tovallola i col·loqueu-lo a la zona afectada per alleujar el dolor.

Tabús sobre menjar konjac

El konjac és de naturalesa freda, de manera que les persones amb febre tifoide, refredats, diarrea, dolor abdominal i molèsties gastrointestinals no l'han de menjar en excés. El konjac és verinós i no es pot menjar cru. Cal mòlt i cuinat durant més de 3 hores abans de poder-lo menjar.

Konjac i taro no són el mateix

. Com que tota la planta de konjac és verinosa, especialment el tubercle, no es pot menjar directament, primer ha de passar per un processament com ara la mòlta, el vapor i el rentat per desintoxicar-lo.