Quin és el millor moment per menjar el niu d'ocell? El millor és menjar-lo amb l'estómac buit al matí i al vespre.

El niu d'ocell pot reposar el qi, harmonitzar l'estómac, humitejar els pulmons, estimular la gana, resoldre la flegma, deixar de tossir, augmentar l'essència, reposar la medul·la, enfortir el yang i tractar la flema diafragmàtica (vapor amb peres i sucre de roca) i l'asma induïda per la flegma (a continuació, traieu l'aigua calenta de l'ocell, després afegiu-hi aigua calenta sucre i vapor Menjar cada matí). ——"Diccionari mèdic xinès"

El niu d'ocell no és només una delícia de la terra i del mar tan famosa com la pota d'ós i l'aleta de tauró, un plat deliciós que es serveix en banquets de gamma alta, sinó també una tònica de gamma alta que és famosa tant a casa com a l'estranger. Des de la perspectiva de la medicina tradicional xinesa, té els efectes de nodrir el mig i reposar el qi, nodrir la pell i humitejar la sequedat, enfortir la melsa i els pulmons, resoldre la flegma i alleujar la tos i millorar l'absorció gastrointestinal i la resistència corporal.

Com que té un valor terapèutic extremadament alt, no està restringit pel gènere i l'edat, i és adequat per a homes, dones, joves i grans, cada cop és més popular. Però també hi ha persones que no són aptes per menjar niu d'ocell per nodrir el cos.

Quan és el millor moment per menjar niu d'ocells?

23:00 a 1:00: l'hora en què el Yin i el Yang es troben a la mitjanit, l'absorció és millor en aquest moment.

De 5:00 a 07:00: és millor que els nens, les dones i les persones grans mengin niu d'ocell per a la cura de la salut, que està relacionat amb l'estat fisiològic de les persones d'aquests grups d'edat.

El millor és consumir-lo amb l'estómac buit dues hores abans o després d'un àpat per a una millor absorció. L'absorció de nutrients és millor amb l'estómac buit.

Els experts t'ensenyen a menjar niu d'ocell

Abans de menjar, el niu de l'ocell s'ha de rentar amb aigua neta, després remullar-lo amb aigua calenta a 80 ℃ durant 3 hores perquè s'infle i s'estovin, a continuació, utilitzeu unes pinces per eliminar la pelusa i remulleu-lo en aigua bullint a 100 ℃ durant aproximadament 1 hora abans de poder-lo utilitzar per cuinar.

Niu d'ocell guisat amb llavors de lotus

Ingredients: 0,5 liang de niu d'ocell, 5 qian de llavors de lotus, bulbs de lliri i carn de longan, 4 bols d'aigua i la quantitat adequada de sucre de roca.

Mètode de preparació: Cuina els ingredients anteriors durant una o tres hores.

Eficàcia: Nodreix la ment i reomple la sang.

Pollastre guisat amb niu d'ocell

Ingredients: 0,5 liang de niu d'ocell, mig pollastre sense pell, 3 qian de carn de longan, 2 llesques de gingebre, 4 bols d'aigua.

Mètode d'elaboració: Coeu els ingredients anteriors en aigua durant tres hores, i afegiu-hi sal quan mengeu.

Eficàcia: Nodreix el Yin i reposa el Yang.

Niu d'ocell de llet de coco guisat amb sucre de roca

Ingredients: mig tael de niu d'ocell, un bol de llet fresca, dues cullerades de llet de coco, la quantitat adequada de sucre de roca i tres bols d'aigua.

Mètode de preparació: Coeu el niu d'ocell, el sucre de roca i l'aigua junts quinze minuts abans de treure l'olla del foc, aboqueu-hi la llet fresca i la llet de coco i coeu-ho durant quinze minuts més.

Eficàcia: Nodreix el yin, humiteja els pulmons i nodreix la pell.