Els usos màgics de l'oli d'oliva

Els olis que s'utilitzen per cuinar a la majoria de les llars són principalment oli de cacauet i oli barrejat, però algunes llars també utilitzen oli d'oliva. L'oli d'oliva va ser descobert i utilitzat per la gent fa milers d'anys. L'oli d'oliva té un alt valor nutritiu i és conegut com la reina dels olis vegetals. Però molta gent no sap que l'oli d'oliva té altres usos a part de cuinar. Quins són, doncs, els beneficis de l'oli d'oliva?

L'oli d'oliva té molts usos meravellosos en la vida diària, pot utilitzar l'oli d'oliva per a la cura de la pell. També pot evitar que la pell estigui massa seca. A continuació us donaré una introducció detallada als meravellosos usos de l'oli d'oliva.

L'oli d'oliva té una història de milers d'anys als països mediterranis A Occident, és conegut com "or líquid", "reina dels olis vegetals" i "nèctar del Mediterrani" pels seus excel·lents beneficis naturals per a la salut, beneficis de bellesa i usos ideals per a la cuina. L'oli d'oliva d'alta qualitat comestible és un suc d'oli de fruita natural extret de fruites d'oliva madures o fresques mitjançant un procés físic de premsat en fred. És l'únic oli vegetal llenyós del món que és comestible per als humans en el seu estat natural.

Components nutricionals: L'oli d'oliva és ric en àcids grassos monoinsaturats, és a dir, àcid oleic, àcid linoleic, àcid linolènic, així com en vitamina A, vitamina B, vitamina D, vitamina E, vitamina K i antioxidants. L'oli d'oliva es considera l'oli més adequat per a la nutrició humana descobert fins ara.

Com identificar

1. Un bon oli d'oliva té les característiques següents: Les propietats de l'oli d'oliva estan estretament relacionades amb el procés d'elaboració de l'oli d'oliva d'alta qualitat es produeix per premsat en fred, i cal que es faci de baixa pressió a alta. L'oli d'oliva de primera premsada a baixa pressió és de color groc clar i és l'oli més ideal per amanir i cuinar amanides. Aspecte: l'oli és translúcid, gruixut i té un aspecte groc clar, groc verd, blau verd, blau o fins i tot blau-negre. L'oli d'oliva de color fosc té un alt valor d'acidesa i és de menor qualitat. Els pigments i altres nutrients dels olis refinats es destrueixen. Olor: Té una aroma afruitat Diferents espècies d'arbres tenen diferents aromes afruitats Els tastadors d'oli d'oliva poden distingir fins i tot 32 aromes de fruita d'oliva com regalèssia, nata, fruita, xocolata, etc. Sabor: En boca és suau, amb un lleuger sabor amarg i picant es nota al fons de la gola, i el picant es retarda.

2. L'oli d'oliva dolent té les característiques següents:

Observació: L'oli està barrejat i no té una brillantor translúcida, el que indica que s'ha deixat molt de temps i ha començat a oxidar-se. Si el color és clar i se sent molt prim i no espès, vol dir que és oli refinat o oli barrejat. Olfacte: hi ha olors com ara ranci, floridura, fang, acidesa, metàl·liques i enrancideix. Això indica que les olives han anat malament, o hi ha un problema amb les matèries primeres de la fruita de l'oliva, o s'han emmagatzemat de manera inadequada. Sabor: hi ha una olor estranya, o no hi ha cap gust. Vol dir que ha anat malament, o és oli refinat o oli barrejat.

Els usos màgics de l'oli d'oliva

A més dels coneguts usos culinaris, l'oli d'oliva té molts usos valuosos, des de la cura personal, la millora de l'entorn domèstic o els remeis naturals.

1. Cura de la pell: l'oli d'oliva conté àcid linoleic, un complex que no pot ser produït pel cos humà i que pot evitar l'evaporació de la humitat. Es pot aplicar directament a la pell o afegir al bany per ajudar a mantenir la pell sana.

2. Hidrata el cabell: apliqueu una mica d'oli d'oliva sobre els cabells secs i enredats perquè siguin més suaus, sobretot a l'hivern o en dies humits, l'oli d'oliva també pot reduir alguns danys. També podeu fer servir unes quantes cullerades d'oli d'oliva i fer-lo massatges al cabell, treballant-lo profundament al cuir cabellut i al cabell.

3. Cuida el teu gat: afegiu una cullerada d'oli d'oliva al menjar del vostre gat per evitar que s'acumulin boles de pèl al tracte gastrointestinal del gat i fer que el pèl del gat sigui més brillant i saludable. L'oli d'oliva pot ser més suau per al cos del vostre gat que els lubricants anti-boles de pèl a base de petroli.

4. Redueix els roncs: beure oli d'oliva abans d'anar a dormir pot ajudar a hidratar els músculs de la gola i reduir la possibilitat de roncar. També podeu beure una cullerada d'oli d'oliva per alleujar els símptomes quan us picor a la gola.

5. Neteja dels mobles i manteniment de la pell: Fregar una mica d'oli d'oliva sobre els mobles pot evitar que es vegin vetes, corrosió i taques. Barrejar oli d'oliva i suc de llimona en una proporció de 2:1 pot fer que el vostre escriptori sigui net i brillant. Aquesta tècnica també és molt adequada per a tot tipus de mobles i objectes de fusta. Simplement aboqueu unes gotes d'oli d'oliva sobre un drap suau per netejar fàcilment la pols i el desgast. També es pot utilitzar per mantenir productes de cuir, com ara fregar oli d'oliva amb un guant de beisbol i després netejar l'oli d'oliva restant al cap de trenta minuts.

6. Arregla una porta que grinyola o una cremallera enganxada: l'oli d'oliva es pot utilitzar com a lubricant en moltes aplicacions de la vida diària. Si teniu una porta que grinyola o una frontissa enganxada, apliqueu una mica d'oli d'oliva i moveu-lo suaument per afluixar-lo.

Conservació de l'oli d'oliva: els experts suggereixen que l'oli d'oliva no es torna més fragant amb l'edat com el vi, i és millor utilitzar-lo durant la seva vida útil, en cas contrari s'oxidarà fàcilment i perdrà el seu sabor. Els paquets grans d'oli d'oliva es poden dividir en petites ampolles de ceràmica o de vidre per reduir la possibilitat que l'oli d'oliva entri en contacte amb l'aire.

Després de llegir els meravellosos usos anteriors de l'oli d'oliva, crec que totes les mestresses de casa tenen una millor comprensió de l'oli d'oliva. L'oli d'oliva no només s'utilitza per cuinar, també té molts usos meravellosos, és realment increïble. Tot i que l'oli d'oliva és fàcil d'utilitzar i té un alt valor nutricional, a l'hora de comprar-lo has d'escollir algunes grans marques i has de "mirar, olorar, preguntar i sentir" amb cura, per poder comprar oli d'oliva autèntic i pur.