Com rentar els intestins del porc

Durant l'any nou xinès, a moltes famílies els agrada menjar-se els intestins de porc, sobretot els fregits amb pebrots. El sabor és molt bo, però ens sentim molt extenuants en netejar els intestins de porc, si n'hi ha prou. s feu una ullada a com netejar els intestins del porc.

Cada any nou xinès, el meu pare sempre comprava uns intestins de porc, però la tasca de netejar els intestins del porc es donava a la meva mare.

Mètode 1

1. Sal i farina (el midó també està bé): Després de rentar l'intestí gros del porc amb aigua neta per eliminar la mucositat, espolvorear sal i farina dins i fora de l'intestí, fregar-ho repetidament, esbandir-lo amb aigua neta, posar-lo en aigua bullint, agafar-lo i raspar la brutícia.

2. Cuinar vi. Poseu l'intestí gros processat al primer pas en un recipient, aboqueu-hi vi de cuina, fregueu-lo repetidament per dins i per fora, i després esbandiu-lo amb aigua neta.

3. Aigua de rentat d'arròs. Rentar l'intestí gros processat amb aigua de rentat d'arròs pot eliminar millor l'olor.

Mètode 2

Abans de netejar, gireu l'intestí gros al revés i traieu tot l'oli i la brutícia.

1. Quan netegeu l'intestí gros del porc, afegiu una mica de vinagre i una cullerada d'alum a l'aigua, fregueu-lo diverses vegades i després esbandiu-lo amb aigua neta diverses vegades per netejar-lo.

2. Afegiu una mica de sal i àlcali a les desposses que compreu abans de netejar per reduir l'olor.

3. Fer servir aigua d'arròs per netejar els intestins i l'estómac del porc també és molt eficaç.

4. Rentar els intestins de porc amb aigua de xucrut dues vegades i bàsicament es pot eliminar l'olor de peix.

5. Recepta secreta: Rentar-lo diverses vegades amb farina i vinagre respectivament.

Mètode 3:

Col·loqueu els intestins de porc en aigua neta, renteu-los, espolseu una quantitat adequada de farina dins i fora dels intestins de porc, fregueu-los repetidament diverses vegades, esbandiu-los amb aigua neta, després bulliu els intestins de porc, traieu-los i esbandiu-los amb aigua freda i rasqueu la brutícia amb un ganivet.

A més: remulleu els budells de porc en una barreja de sal lleugera i vinagre durant una estona, traieu la brutícia, deixeu-los en remull una estona en aigua de rentat d'arròs i després fregueu-los suaument dues vegades amb aigua neta. Si poseu uns quants trossos de pell de taronja a l'aigua de rentat de l'arròs, l'olor serà més fàcil d'eliminar

Mètode 4:

1. Afegiu-hi sal i farina (el midó també està bé, esbandiu els intestins de porc amb aigua neta per eliminar la mucositat, després espolvoreu la sal i la farina dins i fora dels intestins, fregueu-los enèrgicament, esbandiu-los amb aigua neta, poseu-los en aigua bullint, agafeu-los i traieu-los la brutícia).

2. Espolvorear els ingredients. Col·loqueu l'intestí gros processat al primer pas en un recipient, aboqueu-hi els ingredients, fregueu-lo repetidament per dins i per fora, i després esbandiu-lo amb aigua neta.

3. Aigua de rentat d'arròs. Rentar l'intestí gros processat amb aigua de rentat d'arròs pot eliminar millor l'olor.

Mètode 5:

Primer, poseu els intestins de porc en un bol, després afegiu-hi maizena i sal, i netegeu lentament els intestins de porc amb les mans durant uns dos o tres minuts.

Afegiu-hi maizena, sal i una mica de vinagre, fregueu-la amb les mans durant quatre o cinc minuts, doneu la volta a l'intestí de porc i fregueu-la uns minuts més, i finalment esbandiu la maizena i la sal amb aigua neta.

Mètode 6:

Abans de netejar, gireu els intestins del revés i traieu tot l'oli i la brutícia de dins.

1. En rentar l'intestí gros del porc, afegiu una mica de vinagre i una cullerada d'alum a l'aigua, fregueu-lo diverses vegades i després esbandiu-lo amb aigua neta diverses vegades per netejar-lo.

2. Afegiu una mica de sal i àlcali a les desposses que compreu abans de netejar per reduir l'olor.

3. Fer servir aigua d'arròs per netejar els intestins de porc i l'estómac de porc també és molt eficaç.

4. Rentar els intestins de porc amb aigua de col en escabetx dues vegades i l'olor de peix s'eliminarà completament.

5. Rentar-lo diverses vegades amb farina i vinagre respectivament.

Ara que sabeu com rentar els intestins de porc, no haureu de gastar tant d'esforç en rentar-los en el futur, de vegades, si els intestins de porc no es renten bé, no només tindran una mala olor, sinó que també tindran paciència a l'hora de rentar els intestins de porc, i cadascú ho necessitarem ràpidament futur.