Com emmagatzemar crancs cuits

El cranc és un tipus de marisc que agrada a molta gent. També és un aliment molt nutritiu. Molta gent comprarà alguns crancs per menjar en aquest moment. De vegades, els crancs cuits no es mengen tots, i molta gent optarà per guardar-los a la nevera i escalfar-los fins que estiguin cuits la propera vegada.

Es poden congelar els crancs cuits?

1. Generalment, els crancs cuits que no acabem de menjar es poden emmagatzemar a la nevera Però el mètode d’emmagatzematge és particular, de manera que podem assegurar-nos que podem menjar deliciós i saludable!

2. Els crancs cuinats es poden congelar perquè la carn no s'encongeixi. Quan els vulguis menjar, només cal que els facis al vapor mai, ja que això farà que la carn s'enconti i es torni dura. Traieu-lo l'endemà i torneu-lo a cuinar al vapor. Es recomana afegir una quantitat adequada de gingebre picat per matar els bacteris. Com que els crancs de mar cuits són verinosos després del contacte amb la boira, la rosada, etc., s'han de tornar a coure una mitja hora després de bullir per evitar que els microorganismes estiguin completament en el bull. Aquest mètode de processament garanteix que el menjar sigui deliciós, fresc, net i segur. Però si té mal gust, el millor és llençar-lo. Encara que és un malbaratament, la salut és més important.

Com emmagatzemar crancs cuits

1. Quan la temperatura és molt baixa, si no us acabeu de menjar els crancs peluts i els voleu menjar en el següent àpat, només cal cobrir els crancs cuits amb un embolcall de plàstic, que en general els pot mantenir frescos durant 6-8 hores. Si no teniu embolcall de plàstic, podeu posar-lo en un lloc fresc i ventilat i mantenir-lo durant unes 6 hores.

2. Si avui no us acabeu de menjar els crancs peluts, els podeu deixar refredar, escórrer, embolicar-los amb paper de plàstic, posar-los a la nevera i menjar-los l'endemà.

3. Si la quantitat de crancs peluts és gran, emboliqueu-los amb diverses capes d'embolcall de plàstic per evitar una pèrdua excessiva d'aigua, i després poseu-los directament al congelador de la nevera. Es poden guardar durant uns dos dies.

4. Si voleu conservar els crancs cuits durant la nit, els podeu posar al congelador de la nevera, però els heu de congelar juntament amb la sopa de cranc, sinó, els crancs cuits perdran humitat i s'assequen, cosa que els farà desagradables i perdran la frescor del cranc.