Calories de Xiaolongbao

Xiaolongbao és un aliment que a molta gent li encanta menjar. Aquest tipus d'aliment té un sabor únic i és molt útil per millorar la gana, però, quan es tria Xiaolongbao, cal saber alguna cosa sobre les calories que contenen i Xiaolongbao normalment està ple de carn.

Llavors, quantes calories hi ha a Xiaolongbao Moltes persones no ho tenen molt clar. Això requereix una bona comprensió de Xiaolongbao perquè sabem quantes calories conté aquest tipus d'aliments i menjar-ne és beneficiós per al desenvolupament saludable del cos.

Calories de Xiao Long Bao:

Contingut de nutrients (per 100 g)

Calories (kcal) 230,00

Hidrats de carboni (g) 16,00

Greix (g) 14,00

Proteïna (g) 9,00

Fibra (g) 1,00

Com fer Xiao Long Bao:

Material

Ingredients: quantitat adequada d'embolcalls de boles, 300 grams de carn de porc

Ingredients: arrel de lotus, escalunya, gingebre, midó d'aigua, quantitat adequada

Condiment: 2 culleradetes de sal, 1,5 cullerades de salsa de soja, 1/2 culleradeta de vi de cuina, 1 culleradeta de sucre

pràctica

【Prepara els materials】：

1. Prepareu el farcit: carn de porc, arrel de lotus, ceba i gingebre.

2. Traieu el greix i talleu-lo a daus petits. Peleu l'arrel de lotus i talleu-lo a daus petits.

3. Talleu primer la carn magra a daus petits.

4. Talleu la carn a trossos més petits. (Una puntuació d'un 7 és suficient per a la satisfacció)

5. Afegiu-hi l'arrel de lotus tallada a daus i piqueu-lo fins que quedi bàsicament barrejat amb la carn.

6. Afegiu el greix tallat a daus.

7. Picar fins que es barregin tots tres.

8. Poseu la carn picada en un bol profund, afegiu-hi sal, salsa de soja lleugera, vi de cuina, sucre, gingebre picat i ceba verda picada, remeneu-ho uniformement, després afegiu-hi la quantitat adequada de midó d'aigua per lots i remeneu-ho fins que quedi una mica ferm.

【Fer boles de massa】:

1. Agafeu un tros de pell de boles de massa, emboliqueu-lo amb la quantitat adequada de farciment de carn i utilitzeu el dit índex per estendre una mica d'aigua a la vora de la pell de boles de massa. Perquè les pells de boles de massa que vaig comprar tenen més pols seca, la qual cosa les fa més fàcils d'embolicar.

2. Comenceu fent plecs pel costat dret i continueu fent plecs fins que acabeu de fer un pa.

Bollos al vapor:

1. Col·loqueu els panets embolcallats a intervals quan puguin omplir una olla, primer els podeu cuinar al vapor Com que són pells de boles de massa, no cal que estiguin a prova.

2. Col·loqueu els panets embolicats a la vaporera, deixeu-ho bullir a foc fort i feu-ho al vapor durant uns 5 minuts.

3. Els panets al vapor són boníssims tant si es mengen de seguida com si es submergeixen en salsa.

Consells

1. Per a la carn de porc, el millor és triar carn de pota davantera amb un 30% de greix i un 70% magra. No és adequat utilitzar només carn magra.

2. Afegir una quantitat adequada d'arrel de lotus farà que el farcit de carn sigui més cruixent.

3. No cal remenar el farcit dels panets fins que quedi ben fort, només ho remenem fins que s'acabi de remenar, perquè la textura quedi més esponjosa.

4. Com que aquests panets no estan fets amb massa llevada, no cal deixar-los pujar després d'embolicar-los, només cal cuinar-los directament al vapor.

L'anterior és una introducció a les calories del xiaolongbao. En triar el xiaolongbao, podeu estar segur que les seves calories no són molt altes. No obstant això, quan mengeu aquests aliments, heu de triar-lo amb moderació, això és molt útil per prevenir l'obesitat i també és beneficiós per al desenvolupament de tots els aspectes del cos.