Quin tipus de gent pot utilitzar moniatos blancs

La majoria dels moniatos que mengem són grocs, i poca gent ha menjat moniatos blancs és una mena de varietat amb una naturalesa fresca. Menjar massa pot provocar fàcilment diarrea i inflor, de manera que moltes persones amb una constitució freda no haurien de menjar moniatos blancs.

El moniato blanc també s'anomena nyam .

La part comestible del ñame és l'arrel tuberosa gran, que és rica en aigua, hidrats de carboni, sucres, proteïnes i alguns minerals i vitamines.

Eviteu menjar :

El ñame és de naturalesa freda, per la qual cosa no l'han de menjar persones amb constitució freda, diarrea causada pel fred, melsa i estómac febles, excrements fluixos i diabetis. Tampoc és adequat per a persones amb dismenorrea freda o dones durant la menstruació.

Bon menjar :

És apte per a persones que pateixen cops de calor, inquietuds i set, febre per refredat, mal de cap, set, diarrea, hipertensió arterial, marejos, ulls vermells, enrogiment facial, restrenyiment a l'estiu, així com aquells que beuen en excés, tenen la boca seca i la intoxicació crònica per alcohol. Si voleu tractar la intoxicació crònica per alcohol, podeu prendre moniatos barrejats amb sucre.

El moniato blanc també conegut com a moniato estranger

Nom científic : Yam

Altres noms : moniato, ñame, patata de sorra, moniato estranger, etc. També s'anomena pera mòlta a Sichuan.

És de forma i grandària semblant al moniato, amb una pell de color groc clar a blanc i la carn molt blanca. La textura de la carn s'assembla una mica al moniato, però té un gust més dolç que el moniato, és cruixent, deliciós i sucosa. >>>Valor nutricional del moniato

Valor nutricional

El moniato blanc conté vitamina K única. La gent de la comunitat la considera un aliment especial per a la salut i és un regal indispensable del cel per a la gent moderna. És ric en nutrients, conté vitamina VC, carotè B, proteïnes i elements rars essencials per al cos humà com ara ferro, zinc, potassi, magnesi i fòsfor. Cada 100 grams conté fins a un 86,5% de calci "Verd" i "alt en calci" són els seus avantatges i característiques.

El ñam és ric en midó i sucre i es pot utilitzar com a guarnició. És tendre i cruixent com les castanyes d'aigua, a més de menjar-se cru, també es pot fregir, bullir, en vinagre i altres mètodes.

Les principals zones productores són diverses províncies del sud, amb la major quantitat a Sichuan i Hunan. Els locals en diuen moniato.

Tot i que el ñame és deliciós, no tothom el pot menjar.

Està registrat al Compendi de Matèria Mèdica :

【 Natura i sabor 】 De naturalesa fresca, sabor dolç.

【 retorn pels meridians 】tornar al meridià de l'estómac.

[ Efectes ] Pot saciar la set, desintoxicar l'alcohol i reduir la pressió arterial.