Els beneficis de les vitamines de la pastanaga

Es diu que les pastanagues són una verdura rica en vitamines, però en quines vitamines són riques? Sempre que em fan aquesta pregunta, em sento sense paraules? Davant d'una varietat vegetal tan familiar, en realitat hi ha moltes coses que podem fer Com diu el refrany, només coneixent-se a un mateix i al seu enemic es poden guanyar cent batalles.

La pastanaga és una verdura comuna que és cruixent, deliciosa i nutritiva. La medicina tradicional xinesa creu que pot reposar l'energia vital, enfortir l'estómac i ajudar els aliments, enfortir el yang primordial i calmar els cinc òrgans interns. Té un bon efecte en el tractament de la indigestió, la diarrea crònica, la tos, la ceguesa nocturna, etc., per la qual cosa es coneix com el "Petit Ginseng oriental". Després de fregir-lo en oli i menjar-lo, es pot convertir en vitamina A al cos humà, que pot millorar la immunitat del cos i matar indirectament les cèl·lules canceroses. L'última investigació de científics nord-americans ha confirmat que menjar dues pastanagues al dia pot reduir el colesterol en sang entre un 10% i un 20% menjant tres pastanagues al dia pot ajudar a prevenir les malalties del cor i el càncer.

El principal nutrient de les pastanagues és el betacarotè, que existeix a les parets cel·lulars de les pastanagues. Les parets cel·lulars estan fetes de cel·lulosa i no poden ser digerides directament pel cos humà. Conservar intactes nutrients com el betacarotè té molt a veure amb els nostres mètodes d'alimentació i de cuina. [2]

Segons les mesures, el contingut de carotè de les pastanagues és de 30 a 40 vegades més gran que el dels raves blancs i altres verdures. Després que el carotè entri al cos humà, es pot convertir en vitamina A rica sota l'acció d'una sèrie d'enzims, i després absorbit i utilitzat pel cos, compensant així la deficiència de vitamina A. La vitamina A té les funcions de promoure el creixement i la reproducció normals del cos, mantenir el teixit epitelial, prevenir infeccions respiratòries, mantenir la visió normal i tractar la ceguesa nocturna i els ulls secs. La vitamina A natural convertida a partir del carotè és molt més eficaç que les drogues sintètiques. El carotè pot eliminar els radicals lliures que causen l'envelliment, a més de la vitamina A, els nutrients característics que conté, com les vitamines B i la vitamina C, també tenen l'efecte d'hidratar la pell i anti-envelliment. L'olor aromàtica de les pastanagues és causada per olis volàtils. Pot millorar la digestió i té un efecte bactericida.

Les pastanagues poden millorar la immunitat humana, tenir efectes anticancerígens, reduir les reaccions de quimioteràpia en pacients amb càncer i tenir un efecte protector sobre diversos òrgans. Les dones que mengen pastanagues poden reduir la incidència del càncer d'ovari. Les pastanagues contenen borat de potassi, que ajuda a prevenir l'arteriosclerosi, redueix el colesterol i és eficaç per prevenir i tractar la pressió arterial alta.

El mètode d'utilitzar fàrmacs sintetitzats químicament per tractar tumors malignes s'anomena quimioteràpia, o quimio per abreujar. Tanmateix, després de rebre quimioteràpia, la majoria dels pacients amb càncer experimenten una varietat de símptomes com nàusees, vòmits, pèrdua de gana i una disminució sobtada del nombre de glòbuls blancs, i alguns fins i tot desenvolupen altres infeccions. Els investigadors mèdics han descobert que com que la vitamina A té un efecte protector sobre diversos òrgans interns, la vitamina A del cos pot reduir les reaccions tòxiques dels pacients amb càncer durant la quimioteràpia i reduir els efectes secundaris tòxics dels fàrmacs de quimioteràpia antitumorals. Assegureu-vos que el pla de quimioteràpia planificat s'hagi completat amb èxit i aconseguir efectes terapèutics més ideals.

L'intestí és el major reservori de bacteris i endotoxines del cos humà. Com fa l'intestí el paper de barrera? Científics xinesos han desenvolupat amb èxit el primer regulador microecològic intestinal del món basat en suc de pastanaga. El regulador conté components funcionals com ara carotenoides, factors bifidobacteris, substàncies d'àcid nucleic, etc., que constitueixen una base material per a la proliferació de probiòtics intestinals, protegir la mucosa intestinal, millorar l'entorn de vida dels bifidobacteris i reduir el dany dels radicals lliures d'oxigen, i poden prevenir i tractar eficaçment l'aparició d'endotoxèmia.

Ja veus, la pastanaga que estàs més familiaritzada també pot aparèixer en formes que no coneixes? Saps que les pastanagues són riques en vitamines i nutrients? Mai no haureu pensat que les pastanagues més comunes que sovint es passen per alt a la vostra vida són tan màgiques!