Es poden emmagatzemar els ous a la nevera? Com salvar-lo?

Els ous tenen un alt valor nutritiu i són un molt bon ingredient per nodrir l'organisme. Els ous són molt fàcils d'obtenir a la vida diària i són un ingredient alimentari amb una producció relativament gran, per tant, a la majoria de la gent els agrada comprar ous en grans quantitats i guardar-los a casa. L'emmagatzematge dels ous fa mal de cap a moltes persones, perquè els ous tendeixen a fer mal olor i es fan malbé si es deixen massa temps, per tant, moltes persones volen emmagatzemar els ous a la nevera. Com salvar-lo? Fem una ullada a les explicacions pertinents a continuació.

1. En general, quan la temperatura està entre 2℃ i 5℃, la vida útil dels ous és d'uns 40 dies, 15 dies a temperatura ambient a l'hivern i 10 dies a temperatura ambient a l'estiu. Si els ous s'han rentat, assecat, esterilitzat, codificat o recobert, la seva vida útil s'allargarà.

2. Els ous s'han de refrigerar a l'estiu. Tanmateix, els ous que compreu no es poden posar directament a la nevera. S'han de tancar en una bossa d'aliments o una caixa de conservació abans de posar-los a la nevera. Perquè hi ha salmonel·la i altres bacteris a les closques dels ous que poden contaminar altres aliments a la nevera.

3. Els ous només es poden posar a la nevera i no es poden congelar, perquè la congelació farà que la proteïna canviï i el rovell es coaguli fàcilment.

4. Els ous frescos trets de la nevera s'han de menjar tan aviat com sigui possible.

5. No emmagatzemeu els ous juntament amb aliments amb olors fortes com la ceba, el gingebre i l'all.

Nota:

En general, els ous de marca tindran una data de producció marcada, però alguns ous solts no tenen etiquetes ni data de producció, de manera que no podem dir quant de temps queden abans de la seva data de caducitat. Es recomana que, quan compreu ous a granel, compreu el mínim possible i després compreu ous frescos un cop els acabeu de menjar.

L'anterior és una explicació de si els ous es poden conservar a la nevera. Espero que tothom pugui entendre que, tot i que els ous són deliciosos i nutritius, la quantitat comprada encara s'ha de considerar en funció de la capacitat de consum de la família.