Quins nutrients necessita el cos humà cada dia?

Tots sabem que les activitats normals del nostre cos humà són subministrades per l'energia emmagatzemada en el nostre cos. Aquestes energies es componen de diversos nutrients, proteïnes i diversos oligoelements.

Proteïnes: cada persona rep 1-1,5 grams per quilogram de pes corporal, que representen entre el 12% i el 14% del total de calories. Prové principalment de carn magra, ous, llet, soja i productes de soja. La proteïna animal hauria de representar un terç.

Greix: cada persona hauria d'aportar d'1 a 1,2 grams per quilogram de pes corporal, que representen entre el 25% i el 30% de les calories totals. Subministrat principalment per oli vegetal.

Hidrats de carboni: 400-500 grams per persona i dia, que representen entre el 60% i el 65% del total de calories. Subministrat principalment per aliments vegetals de cereals.

Vitamines: La vitamina A i D són 2260 i 400 unitats internacionals respectivament, la vitamina B1, B2, B6 i C són 1,5-1,8, 1,2-2,1 i 2,70-75 mg respectivament.

Sals inorgàniques: les principals sals inorgàniques subministrades pel cos humà són: 600 mg de sodi, potassi i clor són 6,2-3, 0,5 grams de iode, 100-140 micrograms de ferro, zinc, fòsfor i magnesi 10-30, 10-10, 10-10; mg respectivament.

Les vitamines i les sals inorgàniques les proporcionen principalment el marisc, les verdures fresques, especialment les verdures de fulla verd fosc i les fruites fresques, amb 400 a 500 grams per persona i dia.

El contingut anterior ens presenta el contingut rellevant de quins nutrients necessita el cos humà cada dia. Hem de prestar molta atenció a aquests continguts perquè puguem complementar amb més eficàcia els diferents nutrients que manquen al nostre cos, mantenir millor les activitats normals de la vida del nostre cos i ajudar-nos a viure i créixer millor i més saludables.