Com emmagatzemar el gingebre durant molt de temps

En general, el gingebre es pot conservar durant un temps relativament llarg si s'emmagatzema correctament, per descomptat, si el gingebre es deteriora i creix el cabell verd a la pell, en aquest moment no es pot menjar.

Com emmagatzemar el gingebre durant molt de temps

Si el gingebre fresc no s'emmagatzema correctament, fàcilment es tornarà sec, suau, florit i es deteriorarà amb el pas del temps. La gent experimentada diu que emmagatzemar gingebre fresc a la nevera no és la millor idea, perquè el gingebre es congelarà i es podrirà fàcilment després d'haver estat emmagatzemat durant molt de temps. De fet, la conservació del gingebre és força complicada.

1. Busca un test o un pot i omple-lo de sorra. A continuació, podeu enterrar el gingebre comprat a la pila de sorra, recordeu amagar-lo completament sota la capa de sorra a una profunditat d'uns 2-4 cm.

2. Col·loqueu el gingebre en un lloc fresc i ventilat durant uns 3 o 5 dies L'habitació ha d'estar ben ventilada. Finalment, busqueu una mica de palla seca per cobrir-la per conservar el gingebre. Durant l'emmagatzematge, no ha d'entrar en contacte amb l'alcohol i no s'ha d'emmagatzemar juntament amb aliments o articles que facin olor a alcohol.

3. Esteneu primer una capa de cendra de fusta, després una capa de gingebre i cobreixi la capa superior amb cendra de fusta, sorra o fenc.

4. Rentar el gingebre fresc, treure la humitat de la superfície, després aplicar sal fina a la superfície i posar-lo en una petita bossa de plàstic sense tancar el gingebre fresc es pot emmagatzemar durant uns 10 dies sense que s'assequi ni es podri.

5. Caveu un soterrani o un celler d'uns 2-3 metres de profunditat, després poseu el gingebre en un pot.

6. Després de comprar gingebre fresc, renteu-lo, assequeu-lo i després poseu-lo amb sal per mantenir el gingebre fresc durant molt de temps sense que es faci malbé.

7. Remullar el gingebre en aigua salada durant una hora, després treure'l perquè s'assequi o assecar-lo al sol, i posar-lo a la nevera per mantenir-lo fresc durant molt de temps.

Com adobar el gingebre

El gingebre també es pot conservar tallant-lo a rodanxes i escabetxant-lo. Renteu i assequeu el gingebre fresc, talleu-lo a rodanxes fines, poseu-lo en una ampolla de boca ampla neta i seca, aboqueu-hi una quantitat adequada de vi blanc (prou per cobrir totes les rodanxes de gingebre), tapeu l'ampolla amb força i utilitzeu escuradents especials quan mengeu-lo.