Quin és el mètode d'elaboració del te negre?

Entre els sis tipus de te negre, el te negre és el més diferent. Per tant, no és fàcil per a molts amics novells preparar una tassa de deliciós te negre. Si aboqueu el te negre preparat directament en una tassa de te freda, la calor del te es reduirà molt i l'aroma del te negre no sortirà del tot. Per tant, abans d'abocar-hi el te negre, primer heu de bullir el joc de te amb aigua bullint. D'aquesta manera, el te negre preparat tindrà molt bon gust.

【Domineu el temps d'elaboració del te】

Els experiments demostren que quan es fa te amb aigua bullint, les primeres coses que s'extreuen són les vitamines, els aminoàcids i la cafeïna. Després d'uns 3 minuts, la sopa de te té un gust fresc i suau, però no estimula a mesura que augmenta el temps de remull del te, els polifenols del te s'extreuen gradualment. Per tant, el millor és preparar te negre durant uns 3 minuts abans de beure. Per tant, el te es pot abocar a la tassa en 1 minut per a la primera elaboració i, a partir de la segona, cada infusió hauria de trigar uns 15 segons més, de manera que la concentració del te pot ser aproximadament la mateixa.

【Nombre de vegades per reomplir aigua per preparar te】

El temps d'extracció de diversos ingredients efectius en el te és diferent. Quan el te es prepara per primera vegada, es pot extreure del 50% al 55% de les substàncies solubles del te per segona vegada, es pot extreure al voltant del 30% quan s'elabora per tercera vegada, per tant, es pot extreure el 2%. w les tires de te negre Gongfu només de 2 a 3 vegades.

El te negre trencat es tritura completament durant el processament pels treballadors, de manera que el suc del te es pot remullar bé preparant-lo una vegada. Quan beu te negre, cal tenir cura de beure-lo mentre està calent. És millor no beure-lo quan es refredi, perquè el te negre fred no només perdrà el seu efecte d'escalfament de l'estómac, sinó que fins i tot pot tenir un cert impacte sobre l'estómac.