Quins són els beneficis de rentar el te oolong?

L'elaboració del te oolong és molt particular, de manera que l'elaboració del te oolong també s'anomena "te Kung Fu". Tanmateix, algunes persones sovint se salten rentar les fulles de te quan beuen te, pensant que és innecessari. De fet, rentar el te és molt necessari, així que per què hem de rentar el te?

Quan bevem o elaborem te, normalment aboquem la primera infusió de te, que s'anomena "rentar el te" o "rempar el te". En el passat, rentar les fulles de te era només una qüestió espiritual, que implicava la neteja del món mundà. Avui dia, el rentat del te té més exigències funcionals.

Motiu per rentar el te 1: rentar el te per eliminar la pols

Quan la majoria de la gent prepara el te oolong, està acostumada a abocar la primera infusió de te. Això també s'anomena rentar el te. Creuen que rentar el te d'aquesta manera pot eliminar les restes i les cendres del te. Per tant, moltes persones pensen que no és higiènic.

Raó 2 per rentar el te: sentir ràpidament l'aroma del te

Quan feu el te oolong, renteu primer les fulles de te. Això ajudarà a que les fulles de te s'expandeixin i a extreure el suc del te. També permetrà que els bevedors de te sentin la fragància de les fulles de te més ràpidament, en lloc d'eliminar simplement les substàncies no higièniques.

Raó 3: beure te oolong és més saludable

Les fulles de te oolong contenen ingredients més eficaços, com ara polifenols de te, extractes d'èter, aminoàcids, etc. Quan feu te oolong, renteu primer les fulles de te, cosa que pot fer que la gent begui te oolong de manera més saludable i mostri el deliciós sabor del te oolong.

Raó 4 per rentar el te: reflecteix la cultura alimentària i l'etiqueta civilitzada

Rentar les fulles de te és un pas essencial en l'elaboració de te oolong. Rentar les fulles de te no només és ressaltar l'aroma i el gust del te oolong, sinó també un reflex de la cultura alimentària i l'etiqueta civilitzada de la Xina.

D'això es desprèn que rentar les fulles de te és essencial a l'hora de fer el te oolong No només és una qüestió d'higiene, sinó que la clau és que és una mena de cultura alimentària i una mena d'etiqueta civilitzada que mostra el propi gust. A l'hora de rentar el te, vés amb compte de no utilitzar massa aigua per evitar la pèrdua de nutrients del te, i de no rentar-lo massa temps per evitar la pèrdua de més aroma del te.