Quins són els plats de carn?

A la dieta diària, els plats de carn i els plats vegetarians es divideixen en dues categories es, mentre que els plats vegetarians són relativament lleugers.

Quins són els plats de carn?

Tots els aliments que contenen ingredients animals es consideren carn. Com el pollastre, l'ànec, el peix i la carn. En l'antiguitat, "carn" es referia específicament a les verdures picants. Com ara cebes, alls, porros i escalunyes. El que la gent moderna anomenen plats de carn, els antics els anomenaven "pescats". Per tant, la “carn i peix” de què parlem ara és el nom col·lectiu d'aquestes dues categories.

Cinc àpats budistes

La carn en el budisme d'aquella època no es referia a pollastre, ànec, peix, etc., sinó a verdures picants com l'all i les escalunyes. Segons el "Lingyun Sutra", les cinc verdures picants del budisme són l'all, l'escalunya, els espàrrecs, l'escalunya i el cibulet; En el budisme Theravada actual, algunes persones que practiquen el budisme Theravada encara poden menjar carn.

El Brahma Net Sutra afirma: "Els deixebles budistes no haurien de menjar les cinc verdures picants. All, cebolleta, ceba, cebolleta, cebolleta i nap. Aquests cinc tipus d'aliments no s'han de menjar. Si un els menja intencionadament, cometrà una ofensa menor [1].

Quan el budisme es va introduir a la Xina, alguns preceptes van ser modificats mitjançant el procés de localització. Per exemple, menjar éssers sensibles amb habilitats sensibles es considerava el mateix que matar. El budisme modern del nord, és a dir, les persones que practiquen el budisme mahayana, tenen prohibit menjar carn.

Per descomptat, en circumstàncies especials, els monjos poden menjar carn. Per exemple, en el cas de l'alegria en l'obertura de preceptes. Tanmateix, les condicions han de ser totalment madures, i no hem d'utilitzar aquesta excusa per matar indiscriminadament.

L'anotació del "Compendi de Materia Medica" diu: "Cicong és ceba d'hivern; Xiecong és ceba de muntanya; Xingqu és una verdura de les regions occidentals, que es diu que és el coriandre xinès també es diu que és ceba".

Cinc carns taoistes

Segons Er Ya Yi, els cinc aliments vegetarians del taoisme són el porro, l'all, la colza, el coriandre i l'escalunya. Brassica rapa és un tipus de colza avui en dia.

El "Compendi de Materia Medica" registra que "els practicants de la tradició del cultiu corporal utilitzen escalunyes, alls, porros, brassica rapa i coriandre com les cinc classes de carn Els anomenats practicants de la tradició del cultiu corporal haurien de pertànyer a l'escola taoista".