Què és la fauça de peix? Té moltes funcions.

Les fausses de peix són un aliment molt nutritiu i un aliment de luxe. També conegut com cola de peix. Hi ha moltes maneres de menjar-lo, té molts beneficis per al cos humà i té grans efectes de bellesa per a les dones. Tanmateix, tot i que té bons efectes, no serà gaire efectiu si només en mengeu de tant en tant.

Isinglass és un producte sec de la bufeta de peix (un òrgan respiratori auxiliar. És ric en gelatina, d'aquí el nom d'isinglass). Isinglass és tan famós com el niu d'ocell i l'aleta del tauró. És una de les "Vuit Delicies" i és conegut com el "Ginseng del mar". Els seus ingredients principals són col·lagen avançat, múltiples vitamines i diversos oligoelements com calci, zinc, ferro i seleni. El seu contingut en proteïnes és de fins al 84,2% i el greix només és del 0,2%, el que el converteix en un aliment ideal ric en proteïnes i baix en greixos. És la matèria primera per al cos humà per complementar i sintetitzar proteïnes, i és fàcil d'absorbir i utilitzar.

Una proteïna de peix funcional En aparença, les fauces de peix noves són blanques i transparents, mentre que les fauces de peixos vells tendeixen a ser de color groc fosc, arrugats i plens d'esquerdes. Pel que fa al gust, les fausses de peix noves tenen una textura enganxosa, mentre que les fausses de peix vells no tenen cap mena d'adherència i es fan molt espesses després de bullir, fins i tot més d'un centímetre, igual que menjar bescuit. És una pols blanca.

Des de la perspectiva de la medicina tradicional xinesa, les fauces de peix tenen efectes extremadament nutritius i terapèutics. Es fa a partir de bufetes de peix secs. En general, s'utilitzen com a matèries primeres grans esturions i fauces de peix que es preparen segons diferents tipus de peix, la duresa dels peixos també es pot dividir en tres tipus panxa, i el preu oscil·la entre uns quants centenars i uns quants milers de iuans per gat. Fauces de peix ha estat una de les "Vuit Delicies del Mar" des de l'antiguitat Després de l'anàlisi nutricional, el misteri del "tresor" de les fauces de peix s'ha resolt, igual que el "Codi Da Vinci".

Com que la faussa de peix conté una gran quantitat de proteïna de col·lagen i és fàcil d'absorbir i utilitzar, és molt popular entre la gent. Les fauces de peix que ara són més comunes al mercat, com les fausses de peix de les profunditats marines i les fausses de peixos grans de les profunditats del mar, comunament conegudes com a "fauces temeràries", estan fetes de peixos extremadament rics en gelatina. Aquestes molles de peix són extremadament riques en proteïnes, vitamines, minerals i altres elements essencials per al cos humà.

El peix pot millorar la funció de digestió i absorció del tracte gastrointestinal, millorar la gana i ajudar a prevenir i tractar símptomes com la pèrdua de gana, la indigestió i el restrenyiment, pot millorar la duresa i l'elasticitat del teixit muscular, millorar la força física i eliminar la fatiga pot enfortir la funció dels nervis cerebrals, promoure el creixement i la reacció normal; desenvolupament en nens, secreció insuficient de llet en dones postpart, oblit i insomni en la gent gran, etc. Com que la faussa de peix conté una gran quantitat de cola, té els efectes de promoure la circulació sanguínia, reomplir la sang, aturar el sagnat, evitar el fred i eliminar la humitat, de manera que pot millorar la immunitat.

A més, les fauces de peix són la millor opció per a les dones per complementar el col·lagen. El 70% de la proteïna de la pell humana és col·lagen. L'estructura de xarxa que forma suporta la pell, fent-la llisa, gruixuda, suau i elàstica. A mesura que envellim, la taxa de pèrdua de col·lagen en el teixit de la pell supera gradualment la taxa de producció, de manera que la pell perd elasticitat, es torna més prima i envelleix i es torna flaccida, arrugada i seca. Per tant, la suplementació oportuna de col·lagen pot restaurar la vitalitat juvenil de la pell.