Saps si la pell de mango és comestible?

En general, quan mengem mango, no es recomana menjar-ne la pell de mango. Encara que menjar-ne la pell no tindrà cap efecte, el sabor és relativament amarg, de manera que a la gent en general no els agrada menjar-lo.

No es recomana menjar pell de mango.

1. Els components principals de la pell de mango són la pectina, el greix, els hidrats de carboni, la vitamina C, etc. Pel que fa als seus ingredients, no és tòxic per al cos humà. Però pel que fa al gust, la pela de mango és amarga, i crec que a ningú li agrada menjar pell de mango.

2. El suc de mango conté moltes substàncies irritants com àcids de fruites, aminoàcids, proteïnes diverses, etc. Quan mengeu mango, si accidentalment us poseu el suc a la boca, les galtes i altres parts, irritarà la pell i provocarà reaccions al·lèrgiques com la dermatitis.

3. La pell de mango conté histamina, que pot causar al·lèrgies fàcilment, teòricament, el mango és un aliment que provoca al·lèrgies. Tanmateix, la polpa de mango es considera generalment de naturalesa fresca i té els efectes de promoure la salivació i apagar la set, beneficiar l'estómac i aturar els vòmits i actuar com a diürètic i alleujar la tos.

Suplement: les persones amb antecedents d'al·lèrgies han de minimitzar el contacte amb les tiges i les pells de mango. El millor és pelar el mango, tallar-ne la carn en trossos petits i posar-lo directament a la boca en comptes de trencar-lo amb les mans o mastegar-lo amb les dents.