Quins són els valors nutricionals de les vieires?

Les vieires tenen un alt valor nutricional i tenen un sabor deliciós Són molt efectives per reduir el colesterol sèric i prevenir les malalties cardiovasculars i cerebrovasculars i la malaltia d'Alzheimer.

1. Les vieires tenen un alt valor nutricional i tenen un sabor deliciós. Són tan famoses com els cogombres de mar i l'abaló, i estan catalogades com els tres tresors principals del marisc. Les vieires tenen efectes terapèutics significatius per reduir el colesterol, i són fins i tot millors que els medicaments d'ús habitual.

2. Les vieires contenen Dalta 7-colesterol i 24-metilen colesterol, que tenen l'efecte de reduir el colesterol sèric. Tenen l'efecte únic d'inhibir la síntesi de colesterol al fetge i accelerar l'excreció de colesterol, reduint així el colesterol al cos. Són més efectius que el fàrmac que redueix el colesterol d'ús comú, sitosterol.

3. Les vieires també tenen l'efecte d'alleujar les preocupacions Les persones sovint tenen una sensació refrescant i agradable després de menjar marisc, que sens dubte és beneficiosa per alleujar alguns símptomes de les preocupacions.

4. Les vieires són riques en proteïnes, àcids grassos omega-3, vitamines del grup B, magnesi i potassi, baixes en calories i no contenen greixos saturats. Menjar vieires amb regularitat pot ajudar a prevenir les malalties del cor, l'ictus i la malaltia d'Alzheimer.

5. Segons l'anàlisi científica, cada 100 grams de vieires conté 11,1 grams de proteïna, 0,6 grams de greix, 2,6 grams d'hidrats de carboni, 140 mil·ligrams de colesterol, 0,1 mil·ligrams de riboflavina, 0,2 mil·ligrams de niacina, 11,85 mil·ligrams de calci, 14 mil·ligrams de calci, 14 mil·ligrams de calci , 122 mil·ligrams de potassi, 339 mil·ligrams de sodi, 39 mil·ligrams de magnesi, 7,2 mil·ligrams de ferro, 11,69 mil·ligrams de zinc, 20,22 micrograms de seleni, 0,48 mil·ligrams de coure i 0,7 mil·ligrams de manganès.

6. La part comestible de les vieires és principalment el múscul interior de la vieira, que és de color blanc i molt carnós. La carn que envolta els músculs adductors és vermella i molt tova i normalment es descarta.

7. Apte per a la població en general. També pot ser utilitzat per persones amb colesterol alt, hiperlipèmia, així com aquelles que pateixen goll, bronquitis, problemes estomacals i altres malalties. Però els que estan perdent pes haurien de menjar-lo amb moderació.