Additius per boles de massa congelades ràpides

Per a la seguretat alimentària dels aliments congelats ràpidament, els additius alimentaris s'afegeixen realment dins del rang prescrit, cosa que també pot evitar que els aliments congelats ràpidament es tornin rectes massa ràpidament. Les boles de massa congelades ràpides són un aliment que molts amics mengen sovint, perquè es poden guardar a la nevera de casa i es poden treure i cuinar sempre que es vulgui menjar. És relativament convenient i més adequat per als amics que estan ocupats a la feina.

Com cuinar boles de massa congelades ràpides és una qüestió que hem d'estudiar amb atenció, perquè les boles de massa congelades ràpidament s'han congelat durant molt de temps, si es cuinen immediatament, no només tindran un mal gust, sinó que també poden causar danys al cos humà.

Els bolets congelats ràpids són bolets que s'han congelat i refrigerat ràpidament perquè es puguin menjar en qualsevol moment. Les boles de massa són un menjar tradicional d'especialitat estimat pels xinesos Han i són una obligació de menjar durant el Festival de Primavera cada any. Segons la llegenda, va ser inventat per primera vegada per Zhang Zhongjing, el sant mèdic de Nanyang, província de Henan a la dinastia Han oriental de la Xina. El costum de menjar boles de massa durant el solstici d'hivern també existeix a moltes províncies i ciutats de la Xina.

Si voleu dominar la temperatura de cocció de boles de massa perquè no es trenquin, aquí teniu alguns consells :

1. Utilitzeu més aigua a l'hora de cuinar boles de massa i afegiu la quantitat adequada de sal per augmentar la resistència a la cocció de la pell de les boles de massa.

2. Posa les boles de massa a l'olla només després que l'aigua hagi bullit Remeneu-ho bé de tant en tant per evitar que s'enganxin a l'olla.

3. No deixeu que l'aigua bulli massa, en cas contrari, les boles de massa es trencaran fàcilment després que l'aigua bulli, afegiu-hi una mica d'aigua freda i, després, repetiu-ho tres vegades.

4. Quan cuineu boles de massa congelades, heu d'observar la forma de les boles de massa després de posar-les a l'olla.

5. Si les boles de massa congelades ràpidament es congelen durant massa temps, la humitat de la pell de les boles de massa s'evaporarà, i les boles de massa seran una mica poc cuites.

Si voleu dominar la temperatura de cocció de boles de massa perquè no es trenquin, aquí teniu alguns consells :

1. Utilitzeu més aigua a l'hora de cuinar boles de massa i afegiu la quantitat adequada de sal per augmentar la resistència a la cocció de la pell de les boles de massa.

2. Posa les boles de massa a l'olla només després que l'aigua hagi bullit Remeneu-ho bé de tant en tant per evitar que s'enganxin a l'olla.

3. No deixeu que l'aigua bulli massa, en cas contrari, les boles de massa es trencaran fàcilment després que l'aigua bulli, afegiu-hi una mica d'aigua freda i, després, repetiu-ho tres vegades.

4. Quan cuineu boles de massa congelades, heu d'observar la forma de les boles de massa després de posar-les a l'olla.

5. Si les boles de massa congelades ràpidament es congelen durant massa temps, la humitat de la pell de les boles de massa s'evaporarà, i les boles de massa seran una mica poc cuites.