El 9,6 després d'un àpat és alt el nivell de sucre en la sang?

La tasca més important per als pacients diabètics és controlar el sucre en la sang i no deixar-lo augmentar.

1. El 9,6 després d'un àpat és alt el nivell de sucre en la sang?

El control dietètic és una mesura important en el tractament de la diabetis. Molts pacients diabètics tenen sucre en la sang en dejuni normal, però els nivells de sucre en sang postprandial elevats a llarg termini augmentaran el nivell d'hemoglobina glicada, augmentant molt el risc de complicacions diabètics. El sucre en sang postprandial sol referir-se al nivell de sucre en sang 2 hores després d'un àpat, començant des del primer mos d'aliment. D'acord amb les recomanacions de les "Directrius per a la prevenció i el tractament de la diabetis tipus 2 a la Xina (edició 2013)", per als pacients diabètics, el sucre en sang en dejú s'ha de controlar a 4,4-7,0 mmol/L, l'objectiu de control per al sucre en sang postprandial ha de ser inferior a 10,0 mmol/L i la glicosilada ha de ser inferior a l'hemoglobina 70.

2. Com controlar el sucre en sang alt després dels àpats

1. Presta atenció a controlar la teva dieta si el teu sucre en sang és alt després d'un àpat

Controla la teva ingesta total d'hidrats de carboni. Les categories d'aliments s'han de diversificar, però els aliments bàsics s'han de reduir quan es mengen patates, moniatos, ñames i fruites. Controlar estrictament l'arròs refinat i la farina refinada. Com ara pa blanc, arròs blanc, panets blancs al vapor, etc., és millor no superar 1/3 dels aliments bàsics cada dia i menjar aliments menys enganxosos com ara arròs glutinós, pastissos d'arròs, Yuanxiao i boles d'arròs.

2. Si el sucre en sang és alt després d'un àpat, afegiu alguns cereals integrals a l'aliment bàsic

Els cereals integrals frenen la digestió i retarden l'absorció de glucosa a l'intestí prim. Pel que fa a l'elecció de cereals secundaris, hi ha moltes varietats, a més de l'arròs integral, l'arròs negre, l'arròs morat, el blat sarraí, la civada, el mill, la quinoa, la llavor de coix, el blat de moro, la castanya d'aigua i diversos fesols es poden combinar per fer aliments bàsics amb diferents sabors. Per exemple, a l'hora de cuinar, podeu afegir una mica d'arròs integral a l'arròs blanc polit, la proporció es pot determinar segons les preferències personals o podeu prendre un bol de farinetes de blat de moro per esmorzar i cuinar una mica d'arròs de blat de moro;

Com controlar el sucre en sang alt després dels àpats

Aquesta combinació d'aliments bàsics gruixuts i fins ajuda a frenar el fort augment del sucre en sang després d'un àpat i té un paper important en reduir la càrrega del pàncrees i mantenir nivells de sucre en sang relativament estables.

3. Canvieu el mètode de cocció si el sucre en sang és alt després d'un àpat

Els estudis han descobert que una dieta alta en greixos pot reduir la sensibilitat a la insulina, mentre que menjar vinagre i altres condiments àcids amb els àpats pot millorar la sensibilitat a la insulina. Per tant, intenteu cuinar amb menys oli, com ara cuinar al vapor o barrejar plats freds en comptes de sofregir o fregir, i comprant una paella antiadherent en lloc d'una paella de ferro normal, que pot reduir fàcilment la quantitat d'oli de cuina utilitzat.

El consum diari d'oli per persona s'ha de controlar en 25 grams. L'excés de greix pot reduir la sensibilitat a la insulina. El temps de cocció no ha de ser massa llarg, el menjar no ha de ser massa fi ni massa suau i el menjar ha de ser prou masticable.

4. Si el teu nivell de sucre en sang és alt després d'un àpat, has de canviar l'ordre de menjar.

La investigació dels darrers anys ha descobert que l'ordre i la coordinació dels àpats són molt importants. Menjar aliments que no augmenten el sucre en la sang primer i després menjar aliments bàsics amb midó pot alentir la velocitat amb què la glucosa entra a la sang. Per exemple, si mengeu un bol de verdures cuinades amb menys oli com a base, i després mengeu peix/carn/productes de soja i altres verdures, i preneu un mos del plat i un mos d'arròs, la fluctuació del sucre en la sang serà molt més petita que si mengeu primer arròs amb un mos petit d'arròs amb una mossegada gran del plat que una boca més petita que fluctuarà una boca més petita de sucre; bles; una gran quantitat de verdures, una petita quantitat de peix i carn amb un bol d'arròs farà que el sucre en la sang augmenti més lentament que una petita quantitat de verdures, sense peix i carn i l'arròs com a aliment principal.

Menja aliments bàsics en petites mossegades i mastega amb més freqüència. Menja una mica de l'aliment bàsic durant l'àpat, combina'l amb un aliment ric en proteïnes i després pren dos o tres mossegades de verdures. Com més lentament mengeu aliments bàsics, més lenta serà la velocitat amb què la glucosa entra a la sang.