Quins són els mètodes per cuinar les mongetes verdes i les patates?

Moltes persones saben de les patates. És un aliment habitual que apareix a la taula de tothom.

1. Com cuinar les mongetes i les patates

1. Pelar i rentar les patates, recollir i rentar les mongetes verdes

2. Talleu les patates a trossos petits

3. Escalfeu l'oli en una paella fins que estigui al 80% calent, afegiu-hi el pebrot vermell sec i l'all i sofregiu fins que estigui fragant.

4. Afegir les patates i les mongetes verdes i sofregir uniformement

5. Afegir sal i remenar bé

6. Afegir la salsa d'ostres i remenar bé

7. Afegiu dos bols d'aigua, tapeu les patates i les mongetes verdes i deixeu-ho coure a foc fort.

8. Cuini fins que la sopa es redueixi i es converteixi en una pasta, i les delicioses patates i mongetes verdes estiguin a punt!

9. Posa-ho en un bol gran i espolvoreix amb ceba verde picada abans de servir

2. Anàlisi Nutricional

1. Anàlisi nutricional dels fesols:

Les mongetes verdes són riques en proteïnes i diversos aminoàcids El consum regular pot enfortir la melsa i l'estómac i augmentar la gana. Menjar més mongetes verdes a l'estiu pot ajudar a alleujar la calor i netejar la boca. Les llavors de mongeta verda poden activar els limfòcits dels pacients amb càncer i produir anticossos immunitaris, que tenen un efecte nociu i inhibidor molt específic sobre les cèl·lules canceroses, és a dir, tenen un efecte antitumoral.

2. Informació addicional sobre les mongetes verdes:

1. Les mongetes verdes de bona qualitat tenen beines grasses que són de color verd maragda, i les mongetes són brillants, de color blanc blavós o marró vermellós, fresques, tendres i fragants. En cas contrari, la seva qualitat és deficient.

2. Les llenties, especialment les fresques que han estat glaçades, contenen grans quantitats de saponines i hemaglutinines. Si no es cuina bé quan es menja, es produirà una intoxicació. Amb un tractament oportú, la majoria dels pacients es poden recuperar en 2-4 hores i tenir un bon pronòstic.

3. Les mongetes verdes són adequades per a:

És comestible per a la població en general.

1. És més adequat per a dones amb leucorrea, picor de pell i enteritis aguda. També és adequat per a persones amb càncer, gastroenteritis aguda i pèrdua de gana.

2. No apte per a persones amb inflor abdominal.

4. Efectes terapèutics de les mongetes verdes:

Els fesols francesos són de naturalesa dolça, suau i lleugerament càlida, i entren als meridians de la melsa i l'estómac;

Pot eliminar la humitat sense quedar massa sec, i enfortir la melsa sense ser massa greixosa. És un producte d'ús habitual per tractar la deficiència de la melsa i la humitat.

Té els efectes d'harmonitzar els òrgans interns, calmar la ment, reposar el qi i enfortir la melsa, alleujar la calor i la humitat, afavorir la diüresi i reduir la inflor;

S'utilitza principalment per tractar la deficiència de la melsa amb humitat, poca gana i excrements fluixos, humitat i terbolesa i secreció vaginal excessiva en dones. També es pot utilitzar per a símptomes com la calor de l'estiu i la humitat que danya la part mitjana, vòmits, diarrea i convulsions.