Quines són les sopes que reomplen la sang? Com fer una sopa que tonifica la sang

Quan es tracta de suplements de sang, s'associarà amb les dones. Això té una certa base científica. A causa de l'estructura física i fisiològica especial de les dones, són propenses a símptomes com ara qi insuficient i sang. Quan les dones tenen un avortament involuntari o donen a llum, tenen més probabilitats de patir anèmia. Per tant, les dones sovint necessiten utilitzar la dietoteràpia per reposar sang i regular el seu cos al llarg de la seva vida.

1. Vuit tresors Sopa de pollastre negre

Ingredients: 20 g de Codonopsis pilosula, 15 g cadascun de Rehmannia glutinosa, Atractylodes macrocephala i Poria cocos, 12 g d'arrel de peonia blanca, 9 g de Chuanxiong, 6 g de Angelica sinensis i regalèssia rostida, 4 dàtils vermells, mig pollastre negre i 3 pollastres negres.

pràctica:

1. Prepara tots els materials anteriors i renta-los tots.

2. Remullar una estona les herbes, treure el cor dels dàtils vermells, treure els òrgans i la cua del pollastre d'os negre i tallar-los a trossos.

3. Posar tots els ingredients en una olla de guisat, afegir 1000 ml (uns 4 bols) d'aigua bullida freda, tapar i cuinar durant unes 3 hores.

Eficàcia: tonifica el qi i la sang, nodreix el yin i regula la menstruació.

2. Decocció de Siwu

Ingredients: quantitats adequades d'angèlica, rehmannia, chuanxiong, arrel de peònia blanca, costelles de porc i sal.

1. Rentar i tallar les costelles a trossos, blanquejar-les amb aigua i treure-les de l'aigua.

2. Rentar l'angèlica, rehmannia, chuanxiong i arrel de peònia blanca.

3. Bullir aigua en una olla de fang, afegir tots els ingredients, bullir a foc fort, després bullir una hora a foc lent, sal al gust i servir.

Eficàcia: per descomptat, pot reposar la sang i regular la menstruació, hidratar la pell i nodrir el cabell, i millorar la pell pàl·lida i la pell rugosa.

3. Sopa d'anguila d'Astragalus

Ingredients: 500 grams d'anguila, 30 grams d'astràgal, gingebre, dàtils vermells, una mica de sal, MSG i pebre.

pràctica:

1. Renteu l'astràgal i els dàtils vermells, traieu els intestins de l'anguila, renteu-los i talleu-los a trossos.

2. Afegiu-hi oli i sal a la paella, poseu-hi l'anguila i el gingebre, i sofregiu-ho fins que l'anguila estigui mig cuita, poseu-hi l'astragal, els dàtils vermells i l'anguila, i afegiu-hi la quantitat adequada d'aigua.

3. Després de bullir a foc fort, deixeu coure a foc lent durant 1 o 2 hores i afegiu-hi sal, MSG i pebre al gust.

Eficàcia: Nodreix el Qi i la sang, enforteix el cos i nodreix la pell. És adequat per a la pell pàl·lida, la fatiga i la debilitat causada per Qi i sang insuficients.

4. Dàtils vermells i sopa de ñam

Ingredients: 10 dàtils vermells, uns 300 grams de ñame, una mica de carn de longan i sucre blanc.

pràctica:

1. Remullar els dàtils vermells rentats per endavant fins que estiguin suaus, pelar el ñame i tallar-lo a trossos petits.

2. A continuació, poseu-los tots dos en aigua i deixeu-los bullir fins que estiguin tous.

3. En aquest moment, afegiu a l'olla la carn de longan i mitja cullerada de sucre.

4. Porteu a ebullició i apagueu el foc quan la carn de llongan estigui tova i podrida.

Eficàcia: els dàtils vermells nodreixen la sang i reomplen el Qi, mentre que el ñame enforteix la melsa i protegeix l'estómac. Aquests dos són excel·lents productes de bellesa, a més del longan súper nutritiu, tots dos són deliciosos i nutritius.

5. Sopa de pollastre negre i ñam

Ingredients: quantitats adequades de pollastre negre, ñame, llop, pastanaga, ceba i gingebre.

pràctica:

1. Talleu el pollastre negre a trossos, peleu i talleu el ñame a trossos, peleu i talleu les pastanagues a trossos, talleu les cebes verdes a trossos i talleu el gingebre.

2. El pollastre negre s'ha de posar a l'olla amb aigua freda per escopir tota la brutícia.

3. Escalfeu el pollastre negre a foc fort per eliminar l'escuma de sang.

4. Traieu el pollastre negre i escorreu l'aigua per rentar l'escuma de la superfície del pollastre negre. Quan l'aigua estigui calenta, poseu-hi els trossos de pollastre negre, el gingebre i el vi Shaoxing.

5. Després de bullir a foc fort, tapeu i deixeu coure a foc lent durant 40 minuts.

6. Aboqueu-hi les baies de llop, hi aboqueu-hi una mica de pebre i una mica de sal per condimentar.

7. Aboqueu-hi els daus de ñame i deixeu-ho coure a foc lent fins que estiguin lleugerament suaus. No trigarà molt de temps, sinó es perdran els nutrients.

8. Afegiu les pastanagues i el guisat durant 5 minuts abans de servir.

Eficàcia: afegir ñame a la sopa de pollastre negre pot enfortir la melsa i reposar el qi, i també pot millorar la immunitat del cos. Menjar pollastre negre pot millorar les funcions fisiològiques, retardar l'envelliment i enfortir els músculs i els ossos. Té efectes evidents en la prevenció i el tractament de l'osteoporosi, el raquitisme i l'anèmia per deficiència de ferro en les dones.