Què tal Chr Hansen? Chr. Hansen Comentaris i informació del lloc web

Chr Hansen A/S és un proveïdor líder mundial de probiòtics i colors naturals, amb seu a Horsholm, Dinamarca. L'empresa va ser fundada pel farmacèutic Christian DA Hansen l'any 1874. Després de gairebé 150 anys de desenvolupament, Chr Hansen s'ha convertit en un actor important en els camps mundials de l'alimentació, la nutrició, la indústria farmacèutica i l'agricultura. El negoci principal de Chr Hansen inclou probiòtics, cultius de fermentació, enzims i colors naturals.

Història i desenvolupament de Chr

La història de Hansen es remunta a finals del segle XIX, quan Christen Hansen, com a jove farmacèutic, es va dedicar a desenvolupar additius alimentaris més efectius i segurs. El 1874, va desenvolupar amb èxit un quall per a la producció de formatge. Amb el temps, l'empresa va anar ampliant el seu abast de negoci des dels seus additius originals per a la producció de formatge a àrees com els probiòtics, els cultius inicials i els colors naturals.

A principis del segle XX, Chr Hansen va començar la seva expansió internacional i va establir sucursals a Europa, Amèrica del Nord i Àsia. A través de la investigació, el desenvolupament i la innovació contínues, l'empresa ha anat consolidant gradualment la seva posició de lideratge a la indústria global de l'alimentació i la nutrició. Des del segle XXI, Chr Hansen ha augmentat encara més la seva inversió en investigació en probiòtics i colors naturals i ha llançat una sèrie de productes innovadors per satisfer la creixent demanda d'aliments saludables i sostenibles.

El negoci principal de Chr

1. Probiòtics

Els probiòtics són un dels principals negocis de Chr. L'empresa ofereix una varietat de soques probiòtiques per al seu ús en una àmplia gamma d'aliments, begudes i suplements dietètics. Els productes probiòtics de Chr Hansen no només ajuden a millorar la salut intestinal, sinó que també augmenten el sistema immunitari, afavoreixen l'absorció de nutrients i milloren la salut mental. L'empresa garanteix la seguretat i l'eficàcia dels seus productes probiòtics mitjançant un rigorós cribratge de soques i assaigs clínics.

Els productes probiòtics de Chr Hansen inclouen:

• Soques de Lactobacillus i Bifidobacterium: per millorar la salut intestinal i la funció immune.
• Streptococcus thermophilus i Lactococcus lactis: s'utilitzen en productes lactis fermentats i d'origen vegetal.
• Soques probiòtiques patentades: productes probiòtics personalitzats desenvolupats per abordar problemes específics de salut.

2. Arrancador

Els productes de cultiu inicial de Chr Hansen s'utilitzen àmpliament en la producció de lactis, carn i aliments d'origen vegetal. Els cultius inicials de l'empresa milloren el gust, la textura i el valor nutricional dels productes optimitzant el procés de fermentació. Els productes de cultiu d'inici de Chr Hansen inclouen cultius d'inici de làctics, cultius d'inici de carn i cultius d'inici de plantes.

Els cultius làctics són els productes avantatges tradicionals de Chr Hansen i s'utilitzen en la producció de iogurt, formatge i begudes làctiques fermentades. Els cultius d'inici de carn s'utilitzen per millorar el sabor i la vida útil dels productes carnis. En els últims anys, amb l'auge dels aliments d'origen vegetal, Chr Hansen ha llançat una varietat de cultius de fermentació a base de plantes per a la producció de iogurt, formatge, begudes fermentades, etc.

3. Pigments naturals

Chr Hansen és un dels principals proveïdors mundials de colors naturals. Els productes de color natural de l'empresa s'extreuen principalment de plantes, microorganismes i minerals, i s'utilitzen àmpliament en la indústria alimentària, de begudes, cosmètics i farmacèutica. Els productes de color natural de Chr Hansen no només són segurs i respectuosos amb el medi ambient, sinó que també proporcionen productes amb colors brillants i efectes visuals únics.

Els productes de color natural de Chr Hansen inclouen:

• Pigments extrets de plantes: com ara carotè, antocianina i clorofil·la.
• Pigments de fermentació microbiana: com el pigment de monascus i el β-carotè.
• Pigments minerals: com l'òxid de ferro i el diòxid de titani.

4. Enzims

Els productes enzimàtics de Chr Hansen s'utilitzen àmpliament a les indústries de processament d'aliments, cocció, cervesa i farmacèutica. Els productes enzimàtics de l'empresa milloren la qualitat del producte i l'eficiència de producció optimitzant el procés biocatalític. Els productes enzimàtics de Chr Hansen inclouen amilasa, proteasa, lipasa i cel·lulasa.

En el processament d'aliments, els productes enzimàtics de Chr Hansen s'utilitzen per millorar la textura, el sabor i la vida útil dels aliments. En el camp de la cocció, els productes enzimàtics s'utilitzen per millorar l'elasticitat de la massa i el volum del pa. A la indústria cervesera, els productes enzimàtics s'utilitzen per optimitzar el procés de fermentació i millorar el sabor i la qualitat de la cervesa i el vi.

Recerca i innovació a Chr Hansen

Chr Hansen sempre s'ha compromès amb la R+D i la innovació. L'empresa inverteix molts diners en R+D cada any per desenvolupar nous productes i optimitzar els productes existents. L'equip de R+D de Chr Hansen està format per científics i enginyers líders a nivell mundial amb una àmplia experiència i experiència en camps com la microbiologia, la bioquímica, la ciència dels aliments i la nutrició.

Els focus de recerca i desenvolupament de Chr Hansen inclouen:

• Cribratge i desenvolupament de noves soques probiòtiques.
• Tecnologia d'extracció i aplicació de pigments naturals.
• Tecnologies de producció i optimització d'enzims.
• Desenvolupament i aplicació de tecnologies de producció sostenibles.

Chr Hansen promou contínuament la innovació tecnològica i les actualitzacions de productes mitjançant la col·laboració amb altres institucions de recerca científica, universitats i empreses. L'empresa també participa activament en la formulació d'estàndards internacionals i en el desenvolupament de normes de la indústria, fent contribucions importants al desenvolupament de la indústria global d'alimentació i nutrició.

Sostenibilitat a Chr Hansen

Chr Hansen sempre ha posat el desenvolupament sostenible al centre de la seva estratègia corporativa. L'empresa es compromet a reduir el seu impacte en el medi ambient, millorar l'eficiència en l'ús dels recursos i crear més valor per a la societat mitjançant la innovació i el progrés tecnològic. L'estratègia de desenvolupament sostenible de Chr Hansen inclou els aspectes següents:

1. Protecció del medi ambient

Chr Hansen redueix el consum d'energia i les emissions de residus optimitzant els processos de producció. L'empresa també desenvolupa i aplica activament energies renovables per reduir la seva petjada de carboni. L'objectiu de Chr Hansen és ser neutre en carboni l'any 2030 i convertir-se en una de les empreses d'alimentació i nutrició més sostenibles del món.

2. Aprofitament dels recursos

Chr Hansen millora l'eficiència en l'ús dels recursos mitjançant un model d'economia circular. Durant el procés de producció, l'empresa utilitza al màxim recursos renovables i redueix la dependència dels recursos no renovables. Chr Hansen també redueix els residus mitjançant el reciclatge i la reutilització.

3. Responsabilitat Social

Chr Hansen es compromet a crear més valor per als seus empleats, clients i comunitats. L'empresa millora la satisfacció i la felicitat dels empleats proporcionant un entorn de treball segur i saludable. Chr Hansen també millora les habilitats professionals i les oportunitats de desenvolupament professional dels empleats mitjançant l'educació i la formació. A més, l'empresa participa activament en empreses de benestar social i dóna suport a projectes en els àmbits de l'educació, la salut i la protecció del medi ambient.

El mercat global de Chr

El negoci de Chr Hansen està repartit per tot el món, amb sucursals i bases de producció a Europa, Amèrica del Nord, Àsia, Amèrica Llatina i Àfrica. Chr Hansen ofereix productes i serveis d'alta qualitat a clients de tot el món a través de la seva xarxa de producció i vendes localitzada.

A Europa, Chr Hansen és el líder del mercat de probiòtics i colors naturals. L'empresa disposa de centres d'R+D i bases de producció a Dinamarca, Alemanya, França, Holanda i altres països, oferint solucions personalitzades per als clients europeus.

A Amèrica del Nord, Chr Hansen continua ampliant la seva quota de mercat mitjançant adquisicions i associacions. La companyia té múltiples llocs de producció i oficines de vendes als Estats Units i Canadà, oferint una àmplia gamma de productes i serveis als clients nord-americans.

A Àsia, Chr Hansen promou el ràpid desenvolupament dels mercats de probiòtics i colors naturals col·laborant amb empreses i institucions de recerca de països com la Xina, l'Índia i el Japó. L'empresa ha establert múltiples centres de R+D i bases de producció a Àsia per oferir productes i serveis localitzats als clients asiàtics.

A Amèrica Llatina i Àfrica, Chr Hansen està ampliant la seva presència mitjançant empreses conjuntes i associacions. La companyia té oficines comercials a països com el Brasil, Mèxic i Sud-àfrica, oferint productes i serveis d'alta qualitat als clients d'Amèrica Llatina i Àfrica.

Les perspectives de futur de Hansen

De cara al futur, Chr Hansen continuarà centrant-se en la R+D i la innovació per promoure el progrés tecnològic i l'aplicació al mercat de productes com ara probiòtics, colors naturals, agents de fermentació i enzims. L'empresa també continuarà reforçant la seva estratègia de desenvolupament sostenible, reduint el seu impacte en el medi ambient, millorant l'eficiència en l'ús dels recursos i creant més valor per a la societat.

L'objectiu de Chr Hansen és convertir-se en una de les empreses d'alimentació i nutrició més sostenibles del món, proporcionant aliments i productes nutricionals més saludables i segurs als consumidors de tot el món mitjançant la innovació i el progrés tecnològic. L'empresa també promourà el desenvolupament de la indústria global de l'alimentació i la nutrició i farà més contribucions a la salut i el benestar humà mitjançant la cooperació amb altres empreses i institucions de recerca científica.

Com a proveïdor líder mundial de probiòtics i colors naturals, Chr Hansen A/S continuarà mantenint la seva missió d'"innovació científica, un futur saludable", oferirà productes i serveis d'alta qualitat als clients globals i promourà el desenvolupament sostenible de la indústria global de l'alimentació i la nutrició.