Com emmagatzemar bolets silvestres frescos

Els bolets són deliciosos fongs comestibles No només són deliciosos sinó que també tenen un valor nutricional molt alt. Pot jugar un molt bon paper en la millora de la immunitat de l'organisme. Quan es recullen bolets frescos, els mètodes de conservació de les diferents varietats seran diferents, però, en general, el millor és conservar-los en un ambient de 2 a 4 graus, també es poden blanquejar i congelar-los directament.

Com emmagatzemar bolets silvestres frescos

1. Els bolets frescos s'emmagatzemen generalment a una temperatura baixa de 2-4°C. La vida útil varia segons la varietat, algunes poden ser més llargues, altres més curtes. Es pot posar a la nevera o en una nevera. També es pot emmagatzemar amb embolcall de plàstic.

2. Els bolets frescos s'emmagatzemen generalment a una temperatura baixa de 2-4 graus i allunyats de la llum. Això pot allargar la vida útil.

3. Després de blanquejar amb aigua, tanqueu la bossa de menjar i congeleu-la a la nevera.

4. Emboliqueu-lo amb paper de plàstic i poseu-lo a la nevera a 1-2 graus centígrads No el renteu. 3-5 dies haurien de ser suficients. Pel que fa a la neteja, només cal treure-la i esbandir-la suaument amb aigua.

5. Els bolets frescos es poden assecar en 3-5 dies assolellats. Com més curt sigui el temps d'assecat, millor serà la qualitat dels bolets secs.

6. Remull amb aigua salada: Traieu les restes de les arrels dels bolets frescos, poseu-los en remull en aigua salada a l'1% durant 10-15 minuts, traieu-los, escorreu l'aigua i poseu-los en una bossa de plàstic.

Els bolets frescos es poden posar a la nevera. És millor no posar-los a la nevera? Els que hem menjat bolets sabem que els bolets tenen un alt contingut d'aigua si els deixem a l'interior sense fer res, es poden assecar en dos dies. Algunes persones diuen que només els pots emmagatzemar a la nevera, però, si els emboliques en un embolcall de plàstic i els poses a la nevera en dos dies, es podrirà perquè una gran quantitat d'humitat dels bolets s'evapora i no s'evapora fora de l'embolcall de plàstic, de manera que la superfície dels bolets es podrirà cada dia més nevera.

El temps que es poden conservar els bolets frescos abans de menjar-los depèn de la varietat de bolets que tinguis i de les condicions de temperatura en què s'emmagatzemen. Per exemple, els bolets de palla no es poden menjar després d'haver estat emmagatzemats durant un dia. El bolet rei d'ostra es pot emmagatzemar durant més de 5 dies.

En general, no els mengeu quan estiguin tendres. Podeu escalfar els bolets frescos amb aigua, assecar-los, posar-los en una bossa de conservació i guardar-los al congelador.