Quins són els beneficis i maneres de menjar Matsutake?

De fet, Matsutake té un valor terapèutic relativament alt. Té uns excel·lents efectes anti-envelliment i de bellesa perquè pot intervenir en la deposició de la melanina per aconseguir l'efecte de blanquejar la pell. També pot prevenir la diabetis gestacional.

1. Eficàcia

1. Anti-envelliment i bellesa: els polisacàrids bruts de Matsutake tenen un bon efecte inhibidor sobre la tirosinasa Pot aconseguir el propòsit de blanquejar la pell intervenint en el procés de deposició de melanina, permetent que les mares embarassades estiguin radiants durant l'embaràs.

2. Prevenir la diabetis gestacional: Matsutake pot estimular les cèl·lules beta pancreàtiques per secretar insulina, protegir i reparar les cèl·lules beta pancreàtiques i augmentar el contingut d'insulina al cos. Els experiments han demostrat que l'inhibidor de l'α-glucosidasa (GI) extret de Matsutake pot reduir la sal de sucre en sang dels pacients diabètics, evitant així la diabetis gestacional.

2. Pràctica

Matsutake estofat

100 g de bolets matsutake secs, 25 g d'oli de pollastre, 5 g de sal, 5 g de sucre, 125 g de vi d'arròs, 2 g de MSG, 800 g de brou

1. Rentar i remullar els bolets matsutake amb aigua, després esbandir-los amb aigua, esprémer-los, tallar-los a trossos d'uns 2 cm de llargada i servir.

2. Afegiu la sopa, el vi d'arròs, el MSG, la sal i el sucre al bol que conté els bolets matsutake Tanqueu la boca del bol amb un film de plàstic, coeu-lo al vapor a foc fort uns 40 minuts, traieu-lo, obriu-lo, regeix-ho amb oli de pollastre i ja està llest per menjar.

3. Quins grups de persones són adequats per menjar Matsutake?

1: pacients amb càncer. Com s'ha esmentat anteriorment, l'alcohol matsutake de Matsutake té l'efecte de matar les cèl·lules canceroses, de manera que els pacients amb càncer poden menjar més Matsutake per regular els seus cossos.

2: Dones embarassades. Les dones embarassades poden menjar més bolets Matsutake per tenir beneficis per a la salut.

3: Persones amb deficiència de Qi. Els pacients amb anèmia i deficiència de qi poden menjar més bolets Matsutake, que poden tractar eficaçment símptomes com el mareig.