Beveu aquests tres tipus de sopes durant el Festival de Primavera per millorar la immunitat i donar la benvinguda al Festival de Primavera sense emmalaltir

Primera sopa: "Five Gods Drink"

Talleu 10 grams cadascun de Schizonepeta, fulla de Perilla i gingebre en pols gruixut i prepareu-los amb 6 grams de fulles de te en aigua bullint. Passat un període de temps, remeneu-lo amb 30 grams de sucre moreno, bulliu-lo i beu-lo mentre estigui calent. Si us costa suar, podeu tornar-lo a prendre al cap d'una hora. Per a aquells amb fred exterior i dolor corporal sever, es poden afegir adequadament 6 grams d'efedra i 9 grams de branca de canyella per millorar l'efecte d'escalfament i dissipació del fred.

Segona sopa: "Doble farinetes de jade blanc"

Afegiu 50 grams d'arròs japonica polit a l'aigua i cuineu les farinetes. Després de bullir, afegiu-hi mitja cap de col tallada a rodanxes (principalment el cor i les tiges), 20 grams de ceba verda picada i 10 grams de gingebre fins que la col i la ceba verda es tornen suaus i la farineta es posa una mica de sal.

Aquest porridge pot promoure la sudoració, dissipar el fred i harmonitzar el qi de l'estómac, permetent la sudoració sense danyar l'energia vital. És especialment adequat per a la gent gran.

Tercera sopa: sopa de tofu, pernil i mostassa

Talleu 100 grams de tofu a daus o rodanxes gruixudes, sofregiu-los amb 50 grams de pernil ratllat en una petita quantitat d'oli de cacauet, afegiu-hi 1000 grams de brou i 10 grams de gingebre i bulliu-ho amb 30 grams de mostassa, pebreu-ho en pols i serviu-ho ben calent i salpebreu.