Quatre coses per fer durant el període solar de la Gran Calor: una col·lecció de costums locals

La temporada de la Gran Calor és la temporada més calorosa entre els 24 termes solars d'un any, doncs, quant saps sobre els costums de la temporada de la Gran Calor. Fem una ullada?

Gran calor

Hi ha quatre coses a les quals tothom ha de parar atenció durant el període solar de la Gran Calor. Saps què són?

◆ Gran calor

La Gran Calor és relativa a la Menor Calor. Els antics creien que la Gran Calor és l'època més calorosa de l'any, per això s'anomena Gran Calor.

Com diu la dita: "La calor és als dies dels gossos". Al meu país, els dies de gossos d'estiu solen tenir lloc el 28è dia després del solstici d'estiu, que és l'anomenat "primer dia de gossos dels tres dies Geng després del solstici d'estiu".

Segons les "Dades climàtiques de la superfície de la Xina del 1971 al 2000", excepte a la majoria de zones de Qinghai, Gansu, Shanxi, Mongòlia Interior i Anhui, les temperatures màximes extremes al juliol es produeixen principalment durant la Gran Calor. Les temperatures màximes extremes a la majoria de les províncies es produeixen durant la Gran Calor.

A la majoria de les zones del país, la temperatura mitjana al juliol és més alta que a l'agost, es pot dir que el mes més calorós de l'any, de manera que juliol és en realitat el mes més calorós.

◆Vacances d'estiu

L'estiu no sempre és calorós: els densos arbres verds, les gracioses flors de lotus i la refrescant fragància de gessamí aporten a la gent un toc de frescor estiuenc, la platja suau, el mar blau i la suau brisa marina el converteixen en un paradís per a la gent per passar les seves vacances a les zones pintoresques de la muntanya, els boscos de pins, el mar de núvols, les cascades, la temperatura agradable i la primavera de la muntanya són un lloc agradable per a la muntanya;

A les zones rurals, la gent està acostumada a fer treballs a la granja al matí i a veure la televisió al pati a la nit, a la gent li agrada anar a comprar, anar al cinema, beure begudes fresques i anar amb cotxes amb aire condicionat a la nit... Es pot veure que escapar de la calor i passar l'estiu és una opció natural per a la gent.

Prevenció del cop de calor

A l'estiu, la prevenció dels cops de calor és un tema que la gent sempre ha de repetir. Les persones que treballen a l'aire lliure i la gent gran, els nadons i els pacients són les que han de prestar més atenció a la prevenció del cop de calor. De fet, sempre que es prengui mesures acurades, la calor estival es pot evitar completament. Beveu més te i sopa de mongeta mung, mengeu més aliments lleugers, banyeu-vos i canvieu-vos de roba amb freqüència, assegureu-vos de dormir adequadament, preneu mesures de protecció solar quan sortiu, no feu exercici excessiu, eviteu les activitats durant el migdia, presteu atenció a la combinació de treball i descans, eviteu conduir cansat i presteu atenció a l'"alerta de temperatura alta", "índex de cop de calor" del departament de meteorologia, etc. Tot i que és un tòpic, encara cal recordar-ho.

Vacances d'estiu

Tot i que el temps és molt calorós durant el període de la Gran Calor, els estudiants esperen la seva arribada. Quina és la raó d'això?

Perquè a partir d'aquest moment comencen les vacances d'estiu. Organitzaran les seves vides de manera colorida segons els seus propis desitjos. La natació és una activitat important durant les vacances d'estiu, i anar amb motxilla també és un dels preferits dels estudiants universitaris i de secundària. Les rialles i l'alegria dels estudiants sovint trencaven la tranquil·litat de les muntanyes verdes i les aigües cristal·lines, especialment els llocs pintorescs de la costa i la muntanya del nord, que sovint són la seva primera opció per viatjar.

És important recordar que s'ha d'anar a una zona de bany quan es neda i no escollir aigües insegures per nedar quan es desplaça a llocs paisatgístics de muntanya, s'ha d'entendre amb antelació el temps i parar atenció per evitar torrents de muntanya i esllavissades de fang provocats per les pluges intenses. Especialment quan es viatja a llocs pintorescs plujosos com l'oest de Sichuan, el nord-oest de Yunnan i l'oest de Guangxi, s'ha de prestar especial atenció a la seguretat.

Duanes de gran calor

1. Grans costums de calor: menjar "herba immortal" a Guangdong

En molts llocs de Guangdong, hi ha el costum de "menjar herba de fades" durant la temporada de gran calor. La gelea d'herba, també coneguda com a gelea i herba de fades, és una planta herbàcia del gènere Grass jelly de la família de les Lamiaceae i és un recurs vegetal important tant amb finalitats medicinals com comestibles. Pel seu efecte màgic d'alleujar la calor, es coneix com "herba immortal". Les tiges i les fulles es poden assecar i fer gelatina d'herba, que s'anomena gelatina a Guangdong i és una postre d'estiu.

La mateixa gelatina d'herba també es pot utilitzar com a medicament. Proverbi popular: Si menges gelea d'herbes durant el mes més calorós de juny, viuràs com un déu i no envelleixes mai. La gelea d'herba és un dels aperitius famosos de Taiwan i es pot menjar calenta o freda. L'aspecte i el gust de Shaoxiancao són similars a un altre berenar popular a la regió de Guangdong-Hong Kong-Macao, Guilinggao, que també té l'efecte d'eliminar la calor i desintoxicar. Però les dones embarassades no haurien de menjar aquest aliment.

2. Duanes de gran calor: enviament del "vaixell de gran calor" a la província de Zhejiang

L'enviament del "Great Heat Boat" és un costum popular tradicional a molts pobles de pescadors de les zones costaneres de Zhejiang, especialment a Taizhou. El seu significat és enviar els "Cinc Sants" al mar per allunyar la calor i protegir la gent. El "Great Summer Boat" va acompanyat d'espectacles d'art popular colorit.

L'activitat del "gran vaixell d'estiu" durant la temporada de gran calor té una història de centenars d'anys al llarg de la costa de Taizhou, Zhejiang. El "Great Summer Boat" va ser construït en proporcions reduïdes d'un antic veler de tres pals. Té 8 metres d'eslora, 2 metres d'ample i pesa unes 1,5 tones. Després de l'inici de l'acte, més de 50 pescadors s'han tornat a portar el "Gran Barca d'Estiu" pel carrer, amb tambors i trompetes, petards, i ambdós costats del carrer ple de gent pregant. El "Great Summer Boat" va ser finalment transportat al moll per a una sèrie de cerimònies de benedicció. Després, el "Gran Barca d'Estiu" va ser tret del port pesquer per un vaixell de pesca, després calat al mar i deixat enfonsar-se o flotar, per desitjar a la gent una bona collita i una vida sana. La gent de Jiaojiang, Taizhou, té el costum de menjar ous amb suc de gingebre durant la temporada de gran calor. El suc de gingebre pot eliminar la humitat del cos, i el suc de gingebre i els ous poden "reomplir el cos", que es diu que són capaços de reposar el yang.

3. Grans costums de calor: "Beure xai d'estiu" al sud de Shandong

Al sud de Shandong, hi ha el costum de "beure sopa de xai" el dia de la Gran Calor. A la ciutat de Zaozhuang, molts ciutadans van al restaurant local de sopa de xai per "beure carn d'estiu" el dia de la Gran Calor.

El costum de menjar vedella a finals d'estiu a Zaozhuang està relacionat amb l'agricultura i el clima locals. Zaozhuang és una famosa zona productora de blat. L'inici dels dies de gossos marca el final de la collita del blat i l'arribada de nova farina al mercat. És una temporada baixa curta. És el final de la collita d'estiu i la gent està cansada. És hora de descansar i gaudir. Què és deliciós per menjar al camp? Només uns panets de blat al vapor. Va decidir matar una ovella, però no podia suportar menjar-se-la ell mateix, així que va portar la seva filla casada a casa i va portar el seu nebot Gou Zi de tornada a casa de la seva mare, per menjar panets de blat nous i beure sopa de xai. Ara que la teva filla ha tornat, la meva família no pot quedar-se enrere. També cuinarem panets fets amb farina nova, matarem una ovella i tornarem a portar la meva filla per menjar el xai d'estiu. Així es va convertir en un costum local.

Els nutricionistes han dut a terme una investigació en profunditat sobre això i creuen que el xai és més nutritiu quan es menja durant els dies de gossos d'estiu. Durant els dies d'estiu dels gossos, la calor s'acumula al cos humà. Si beu sopa de xai i oli de xili, vinagre i all, suar abundosament per tot arreu.

4. Costums Dashu: menjar litxis a Putian

El dia del Festival de la Gran Calor, la gent de Putian té el costum de menjar litxis, xai i escoces d'arròs, cosa que s'anomena "celebrar la Gran Calor". El dia del Festival de la Gran Calor, familiars i amics sovint es regalen litxis i xai com a regal.

5. Costums Dashu: Menjar pinya a Taiwan

Durant el Festival de la Gran Calor, els mars al voltant de Taiwan s'omplen principalment de peixos d'aigües càlides, com ara calamars a les aigües del nord-est, petits crancs i pargos vermells a la costa de Keelung i pargos d'aleta groga a les aigües de Changhua. Un proverbi taiwanès diu: Menja pinya durant la Gran Calor, el que significa que les pinyes són les més delicioses durant aquesta temporada. A més, el 15 de juny és el "Festival de mig any". Atès que el quinze dia del sisè mes lunar és la meitat de l'any, tota la família menjarà junts "Boles de lluna de mig any" després d'adorar els déus , i el seu significat simbòlic és el retrobament i la dolçor.