Quins són els valors nutricionals dels moniatos

Els moniatos tenen molts noms, com moniatos, ñames, moniatos, etc. Les diferents regions tenen noms diferents. El valor nutricional dels moniatos és especialment alt, i pot prevenir millor moltes malalties.

1. Efecte de pèrdua de pes: els moniatos han estat considerats pels nutricionistes com un aliment i un medicament, un aliment nutricionalment equilibrat. Les seves calories són només un terç de les calories produïdes pel mateix pes de l'arròs, i gairebé no conté greix ni colesterol. Menjar moniatos amb regularitat és beneficiós per a la salut humana i té certs efectes sobre la pèrdua de pes. Però no mengeu massa moniatos alhora per evitar símptomes de molèsties abdominals com ara ardor d'estómac, reflux àcid o inflor.

2 Efecte anticancerígen: els nutrients més anticancerígens de la dieta són el β-carotè (un precursor de la vitamina A), la vitamina C i l'àcid fòlic, i els moniatos són rics en tots tres. Un moniato petit (uns 2 taels) pot aportar el doble de la quantitat de vitamina A que requereix el cos humà cada dia, un terç de la quantitat diària de vitamina C necessària i uns 50 micrograms d'àcid fòlic és més gran que el d'un bol de farina de civada.

Els efectes antioxidants del β-carotè i la vitamina C ajuden a resistir el dany de l'estrès oxidatiu al material genètic àcid desoxiribonucleic (ADN) i tenen un cert paper anticancerígen.

Menjar moniatos regularment ajuda a mantenir els nivells normals d'àcid fòlic al cos. Uns nivells massa baixos d'àcid fòlic augmentaran el risc de càncer. L'alt contingut de fibra dietètica en moniato pot promoure la motilitat gastrointestinal, prevenir el restrenyiment i el càncer colorectal.

3 Bo per al cor: els moniatos són rics en potassi, betacarotè, àcid fòlic, vitamina C i vitamina B6, tots els quals ajuden a prevenir malalties cardiovasculars. El potassi ajuda a mantenir l'equilibri de líquids i electròlits a les cèl·lules del cos i a mantenir la pressió arterial i la funció cardíaca normals.

El β-carotè i la vitamina C tenen els efectes de l'oxidació anti-lípids i prevenen l'aterosclerosi. La suplementació d'àcid fòlic i vitamina B6 pot ajudar a reduir el nivell d'homocisteïna a la sang, que pot danyar les artèries i és un factor de risc independent de malalties cardiovasculars.

4. Prevenir l'emfisema: un experiment amb animals a la Universitat de Kansas als Estats Units va trobar que les rates que fumen tenen nivells més baixos de vitamina A al seu cos i són més propenses a l'emfisema mentre que la incidència de l'emfisema en rates fumadores que mengen aliments rics en vitamina A es redueix significativament. Per què alguns fumadors a llarg termini viuen fins als 90 anys sense desenvolupar emfisema pot estar relacionat amb el ric contingut de vitamina A de la seva dieta diària. Els investigadors recomanen que els fumadors o els exposats al tabaquisme passiu hagin de menjar aliments rics en vitamina A, com els moniatos, cada dia per prevenir l'emfisema.

5. Efecte antisucre: els moniatos tenen certs efectes antidiabètics. Un estudi clínic de la Universitat de Viena a Àustria va trobar que els pacients amb diabetis tipus 2 milloraven la seva sensibilitat a la insulina i ajudaven a controlar el sucre en sang després de prendre extracte de moniato de pell blanca.

6. Efecte laxant: Els moniatos contenen una gran quantitat de cel·lulosa i pectina que no són fàcilment destruïdes pels enzims digestius. Poden estimular la secreció de sucs digestiu i la motilitat gastrointestinal, fent així un efecte laxant.

Quins són els valors nutricionals dels moniatos Després d'entendre la introducció anterior, crec que en tens una millor comprensió Per tal de fer-te més saludable, complementar la nutrició del cos a través del moniato i mantenir-te allunyat de més malalties, has d'afegir moniatos a la teva dieta diària perquè el teu cos pugui mantenir la salut i la longevitat.