Quins són els efectes i les funcions de les arrels de ceba?

La gent sovint diu que menjar un cebollet en deu minuts pot prevenir moltes malalties. Molta gent també sap que les arrels de cebolleta tenen un alt valor nutricional. Per exemple, poden augmentar el desig sexual dels homes, enfortir el seu cos, inhibir el creixement de cèl·lules canceroses, desintoxicar i assaonar els vasos sanguinis. Aleshores, concretament, quins són els efectes i les funcions de les arrels de ceba?

Les cebolletes són de naturalesa especiada i lleugerament càlida, i tenen els efectes de dissipar el vent, promoure el yang, desintoxicar i condimentar. S'utilitza principalment per als refredats causats pel vent i el fred, dolor abdominal causat pel yin i el fred, aversió al fred i la febre, mal de cap i congestió nasal, estancament de la llet i dificultat per defecar i orinar. Les cebes verdes contenen oli volàtil, el component principal del qual és l'al·licina, i també conté sulfur de dialil i oxalat de calci. A més, també conté greixos, sucre, carotè, vitamines B, C, niacina, calci, magnesi, ferro i altres ingredients.

La pectina que conté el cibulet pot reduir significativament l'aparició de càncer de còlon i té efectes anticancerígens. L'alicina de les cebes també pot inhibir el creixement de les cèl·lules canceroses les cebes també contenen l'oligoelement seleni, que pot reduir el contingut de nitrits en el suc gàstric i tenir un cert paper en la prevenció del càncer gàstric i diversos càncers.

Les diverses vitamines de les cebes verdes poden assegurar la secreció normal d'hormones humanes i també poden estimular eficaçment el desig sexual, "enfortint així el yang i reposant el yin". Per tant, per als homes, menjar cebolleta o cebolleta tres cops per setmana es pot utilitzar en plats freds, sofregits o com a condiment per aconseguir l'efecte d'enfortir el yang i reposar el yin.

Les arrels de cebolleta són riques en vitamina C, que pot dilatar petits vasos sanguinis i afavorir la circulació sanguínia Pot prevenir els marejos causats per la pressió arterial alta, mantenir el cervell flexible i prevenir la malaltia d'Alzheimer. L'oli volàtil i la capsaicina de les arrels de cebolleta poden eliminar les olors de peix i altres en plats greixosos i pesats, i produir una aroma especial si es menja amb bolets, també pot afavorir la circulació sanguínia.

Per tant, si voleu estar sa, hauríeu de menjar més arrels de ceba. La seva funció és encara més útil que les herbes medicinals. A l'hora de menjar, podeu tallar les arrels de cebolleta en seccions i sofregir-les amb altres plats, o podeu menjar-les soles, com per exemple en un plat fred, l'efecte serà millor perquè no es perdran els nutrients.