Es pot beure te caducat?

Moltes persones solen tenir l'hàbit de beure te, especialment alguns xinesos d'avui, que a poc a poc estan començant a perseguir la cultura tradicional xinesa. Hi ha molts tipus de te a la Xina, i algunes persones solen comprar un bon te, però mai no el poden acabar i, doncs, encara es pot beure.

Si està caducat, millor no beure'l. Com que les fulles de te estan caducades, s'humiteran gradualment i produiran molt de floridura, els ingredients a l'interior canviaran i es perdrà el valor nutricional. Si les fulles de te caducades s'elaboren i es remullen amb aigua, després que la temperatura baixi, els bacteris corroiren les fulles de te i produiran microorganismes, que representen una amenaça per a la salut humana. Per tant, el millor és no beure te caducat.

El te també té una vida útil, però està relacionat amb la varietat de te. Les diferents varietats de te tenen una vida útil diferent. Els principals factors que afecten la qualitat del te són la llum, la temperatura i la humitat. Si el mètode d'emmagatzematge és correcte, aquests factors es poden eliminar o reduir, i el te es pot mantenir durant molt de temps. Però el te normal és millor quan és fresc. Per exemple, el te verd, si s'emmagatzema a temperatura normal, generalment té una vida útil d'un any. Per exemple, el te de Wuyi Rock es torna més dolç i fragant després de ser emmagatzemat durant molt de temps. També hi ha el te Pu'er de Yunnan i el te de maó de minories ètniques, que tenen una vida útil de deu a vint anys.

Es fa floridura o canvia de gust, la sopa de te es torna més fosca o marró i la concentració i la frescor del te es fan més febles. A més, comproveu la vida útil de l'envàs del te. Si es tracta de te solt, proveu de beure'l en 18 mesos.

Si les fulles de te estan caducades, el millor és no beure-les, ja que beure-les pot fer mal al cos humà. De fet, les fulles de te caducades no s'han de llençar. Pots posar-les a les sabates per desodoritzar-les o posar-les com a fertilitzant.