Els avantatges i desavantatges de menjar escalunyes us permetran conèixer el coneixement de les escalunyes

Les cebollines són una verdura molt habitual a les nostres vides i es poden comprar en totes les estacions de l'any. Algunes famílies cultiven cebollines a casa per menjar-les. Però quins són els beneficis i els desavantatges de les cebes verdes per al cos humà?

Els beneficis de menjar escalunyes

1. Les cebolletes són riques en valor nutritiu Contenen principalment proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamina A, vitamina B, vitamina C, així com minerals com el calci, el magnesi, el ferro i el fòsfor, que poden complementar diversos elements que necessita el cos humà. Ens pot proporcionar suplements nutricionals oportuns.

2. El fitoncida que conté les cebes verdes té un fort efecte bactericida, especialment contra la Shigella dysenteriae i els fongs de la pell. La pectina continguda a les escalunyes pot reduir significativament l'aparició de càncer de còlon i té efectes anticancerígens. L'alicina de les escalunyes també pot inhibir el creixement de cèl·lules canceroses.

3. Les cebollines poden prevenir malalties infeccioses respiratòries i tractar eficaçment els refredats. Una vegada que les persones presenten símptomes com esternuts, secreció d'ulls i secreció nasal, poden agafar la part blanca de les cebolletes i mastegar-la fins que suen per curar la malaltia.

4. Menjar més ceba verde pot millorar la funció digestiva del cos, enfortir la melsa i la gana, augmentar la gana i eliminar la brutícia i l'aire brut acumulat al tracte gastrointestinal.

5. Per a les persones amb els ulls que es cansen fàcilment o que pateixen insomni o neurastènia, menjar més ceba pot reposar la seva energia i millorar la seva eficiència laboral.

6. L'oli volàtil i altres ingredients eficaços de les escalunyes poden estimular les glàndules sudorípares del cos per aconseguir l'efecte de la sudoració i la dissipació de la calor, l'oli de ceba estimula les vies respiratòries superiors, facilitant la tos de flema enganxosa.

7. La part blanca de les cebes verdes conté una gran quantitat d'allium, que pot estimular la secreció de norepinefrina, afavorint així la descomposició del greix corporal. Per tant, si mengeu més ceba, millorarà l'alliberament d'energia de calor corporal, reduint així l'acumulació de greix.

8. Les cebollines són responsables de les funcions de "neteja" i "aprovisionament" del cos humà. Les persones amb anèmia i pressió arterial baixa poden reposar energia menjant més cebollines.

Desavantatges de menjar ceba

Tot i que menjar escalunyes té molts beneficis, els experts mèdics ens recorden que hem de menjar-los amb moderació. Sobretot a l'estiu, si mengeu massa, segregaran moltes substàncies blanques als ulls, cosa que causarà molèsties oculars. A més, cal tenir en compte que les escalunyes no s'han de prendre internament amb mel les persones amb deficiència superficial i sudoració excessiva han d'evitar menjar-ne.