Com triar el te oolong?

El te oolong és un tipus de te molt distintiu entre diversos tipus de te xinès, i la seva història és molt llarga, amb una història de centenars d'anys. Quan la gent beu te oolong, moltes persones no saben com triar un bon te oolong, de fet, hi ha alguns consells per distingir-lo.

El primer pas és mirar, és a dir, observar el seu aspecte. Agafeu el te sec a la mà i examineu-lo contra la llum per veure si el color de les fulles de te és fresc, el te d'hivern ha de ser de color verd maragda, el de primavera ha de ser de color verd fosc, i el millor és tenir un verd sorrenc amb gelades blanques, és un producte inferior. Al mateix temps, presteu atenció a si hi ha una vora vermella oculta. Una vora vermella indica una fermentació moderada, mentre que aquells amb partícules minúscules, perles brillants i fulles verdes blanques són brots joves que no estan prou fermentats.

El segon és l'olor, és a dir, olorar el seu sabor. Agafeu el te sec a la mà, poseu el cap a prop de les fulles de te i feu tres respiracions si l'aroma persisteix o fins i tot es fa més fort, és un bon te, i els d'olor verd o de sabors barrejats.

El segon pas és tocar, és a dir, veure com se senten les fulles de te. Si les fulles de te en forma de bola són suaus quan es tenen a la mà, vol dir que no estan prou secs, el bon te hauria de sentir-se pesat quan l'agiteu a la mà. Si és massa lleuger, tindrà un sabor suau, i si és massa pesat, serà amarg. amarg.

L'últim pas és fer cervesa, que vol dir preparar el te amb aigua calenta. Aquest és també el pas més important en el tast de te. Quan els comerciants de te proveen el te, solen agafar un grapat de fulles de te i omplir la tetera. De fet, tot el que necessites per provar el te és una tassa de porcellana, 5 grams de fulles de te i 150 ml d'aigua bullint i deixar-ho reposar 5 minuts. A continuació, agafeu una cullera petita, traieu les fulles de te i observeu el color de la sopa de te.

En general, si voleu provar el te, podeu mirar el color del te després de fer-ho. Si és tèrbol, vol dir que no és un te especialment bo, haureu d'aprendre més sobre això i, a poc a poc, podreu entendre-ho. Beure un te més fort en la vostra vida diària no només us pot ajudar a perdre pes i reduir el greix, sinó que també beneficia la vostra pell.