Menjar ostres crues pot contenir paràsits?

A molta gent els agrada menjar ostres delicioses i tenen un alt valor nutricional, però hem de prestar atenció a si hi haurà paràsits en les ostres crues alguns productes carnis crus Hem de parar atenció als problemes de seguretat alimentària.

Hi ha qui creu que la millor manera de menjar ostres és menjar-les crues, perquè només menjant-les crues es pot assaborir realment la frescor de les ostres. Aleshores, menjar ostres crues és perjudicial per al cos humà? Hi ha paràsits a les ostres crues?

Les ostres tenen paràsits al seu cos. De fet, no importa quin tipus d'animal, hi ha paràsits al seu cos La clau és si es cuina abans de menjar per matar els paràsits. Si menges ostres que no es cuinen ni es mengen crues, hi ha risc d'infecció si hi ha paràsits zoonòtics. A més, si hi ha massa paràsits a les ostres, afectarà la qualitat i el gust de la carn perquè els nutrients que contenen els mengen els paràsits. Per tant, menja ostres cuites sempre que sigui possible per evitar el risc de paràsits.

A més, l'Administració d'Aliments i Medicaments dels Estats Units assenyala que les ostres contenen dos patògens extremadament destructius: el norovirus i el Vibrio cholerae. El norovirus pot causar gastroenteritis; Vibrio cholerae pot causar febre alta, xoc sèptic, úlceres i butllofes a la pell i fins i tot sèpsia mortal. Per tant, menjar ostres crues és molt perjudicial, així que s'ha d'intentar evitar menjar ostres crues. Per descomptat, si les ostres es cuinen a fons abans de consumir-les, es pot reduir molt la possibilitat d'infecció per paràsits o patògens.

Val la pena assenyalar que les ostres són de naturalesa lleugerament freda i poden fer que el cos es debiliti i refredi fàcilment després de menjar-les. Per tant, les persones amb constitucions febles i fredes, les dones embarassades i les dones que estan menstruant haurien d'evitar menjar-les.

Alguns experts en salut van assenyalar que menjar ostres mortes pot causar malalties com la diarrea i, fins i tot si es menja ostres vives, hi ha grans riscos per a la salut. El processament d'ostres a la brasa és molt poc raonable. La superfície d'escalfament només es concentra a la part inferior de la closca de l'ostra, de manera que la carn d'ostra no es pot cuinar completament i els bacteris no es poden matar completament.

3. Les urpes del cranc borratxo tenen paràsits

Hi ha paràsits a les urpes del cranc borratxo?

El cranc és un marisc deliciós, i les potes de cranc en són la millor part. Cada vegada que faig crancs borratxos, puc menjar-ne un gran plat sol. Els crancs borratxos tenen el seu propi aroma i es pot dir que són un plat especial. Els crancs borratxos que es venen al mercat no són necessàriament processats estrictament per a la higiene, de manera que molts crancs poden tenir certs paràsits al cos. Quan feu crancs borratxos, heu de parar atenció a netejar acuradament el cos del cranc, que és segur i deliciós.

Moltes persones estan obsessionades amb la deliciositat única dels crancs borratxos i les gambes borratxos. La fusió d'aroma de vi i gambes i crancs frescos és realment únic, però aquesta delicadesa amaga perills. Algunes persones poden pensar que el licor fort pot matar els bacteris, però la forta capacitat de supervivència dels paràsits mai es pot matar "desinfectant" amb licors com el vi blanc. Quan utilitzeu els coberts per recollir les gambes i els crancs borratxos encara vius i els poseu a la boca i lloeu la seva deliciositat, potser els paràsits també somriuen mentre comencen el seu viatge al cos humà. Us recomanem que intenteu no menjar gambes i crancs borratxos. A més, no es recomana menjar gambes fresques i peixos en escabetx. La manera més segura de menjar gambes i crancs és menjar-los cuits.

Menjar crancs borratxos pot causar paràsits fàcilment. El problema més comú de menjar productes animals crus és la infecció parasitària. De fet, els artròpodes comuns com els crancs, els crancs de riu i les gambes d'aigua dolça són amfitrions importants de trematodes pulmonars. Els aliments casolans sovint són difícils d'esterilitzar i matar insectes perquè el disseny de la recepta no és científic i les condicions d'emmagatzematge no es poden garantir si les matèries primeres estan contaminades per paràsits o bacteris, el consumidor estarà en risc de patir malalties.

Per evitar infeccions parasitàries per menjar crancs, els crancs han d'estar completament escalfats. Ni el cos de l'insecte ni els ous d'insectes poden sobreviure massa temps a altes temperatures, sempre que el menjar es cuini a fons, es pot menjar amb confiança. Fer crancs al vapor i afegir all, vinagre i altres condiments també és molt deliciós.

Quan les persones estan infectades amb paràsits, els símptomes lleus inclouen indigestió, dolor abdominal i diarrea, mentre que els casos greus inclouen al·lèrgies sistèmiques, febre alta i dolor, i fins i tot poden causar inflamació d'òrgans, pèrdua de sang o fins i tot la mort.

A més dels paràsits en productes aquàtics com els crancs i les gambes, la carn de porc, vedella, xai, així com sashimi, plats freds i kimchi també poden contenir paràsits. Per tant, per evitar infeccions parasitàries, s'ha d'intentar evitar menjar aliments crus.