Quant dura la vida útil dels ous durs?

A mesura que la gent de la societat moderna presta cada cop més atenció a la seva salut física, molts amics han desenvolupat l'hàbit de menjar ous durs en la seva dieta diària. Perquè bullir els ous no provocarà la pèrdua de nutrients dels ous, i també pot mantenir el sabor suau dels ous. Però alguns amics no poden menjar ous acabats de cuinar immediatament per alguns motius.

En general, es poden emmagatzemar durant un mes aproximadament, però els ous des de principis d'estiu fins a principis de tardor no es poden emmagatzemar i només es poden emmagatzemar entre 10 i 15 dies.

Quina és la vida útil dels ous?

Amb la millora de la qualitat de vida, la gent presta més atenció a la nutrició i la salut en la dieta. Durant molt de temps, la gent ha prestat molta atenció a la vida útil en comprar llet, pa i aliments en conserva, però la gent no ha prestat molta atenció a la vida útil dels ous petits. En comprar ous, la gent només presta atenció a si hi ha ous dolents i mai pregunta sobre la seva vida útil.

Segons els experts, com les verdures i la carn, els ous també tenen una vida útil. Els experiments mostren que a una temperatura de 2 a 5 °C, la vida útil dels ous és de 40 dies, mentre que a la temperatura interior normal a l'hivern és de 15 dies, i a la temperatura interior normal a l'estiu és de 10 dies. Si els ous s'emmagatzemen durant massa temps, es deterioraran a causa de la invasió bacteriana, donant lloc a closques enganxoses i rovells solts.

Hi ha tres tabús a l'hora d'emmagatzemar els ous:

En primer lloc, eviteu rentar els ous amb aigua abans d'emmagatzemar-los. Algunes persones pensen que els ous que han comprat estan massa bruts, de manera que primer renten els ous amb aigua neta i després els guarden. Això és incorrecte i danyarà el valor nutricional dels ous i fins i tot farà que el líquid de l'ou es deteriori. A l'exterior de la closca de l'ou hi ha una capa de "gel blanca" que serveix per segellar els porus de la closca de l'ou, evitant que els bacteris entrin a l'ou i evitant l'evaporació de l'aigua a l'ou, mantenint el líquid de l'ou fresc. Després d'esbandir els ous amb aigua, la "gelada blanca" caurà, els bacteris envairan i l'aigua s'evaporarà, provocant que els ous es deteriorin. Per tant, no esbandiu els ous que s'han de conservar. Quan estigui llest per utilitzar-los, és clar, cal netejar les closques d'ou abans de cuinar-los.

Els paràgrafs anteriors han respost les nostres preguntes sobre la vida útil dels ous durs. Espero sincerament que els amics que tinguin dubtes en aquest sentit puguin llegir amb atenció el contingut anterior, de manera que tinguin una comprensió més profunda i un domini més competent d'aquesta pregunta. Per descomptat, també vull dir-vos que quan els ous estiguin cuits, s'han de menjar immediatament per garantir que tots els nutrients dels ous siguin absorbits pel nostre cos.