Quines són les funcions de les antocianines?

L'antocianina és un nutrient que juga un paper molt important en el nostre cos, però bàsicament la gent no sap quin tipus de substància és l'antocianina, com que aquesta substància es troba principalment en algunes fruites i verdures fresques, la majoria de la gent no ho té molt clar.

1. Ajuda a prevenir una varietat de malalties relacionades amb els radicals lliures, com ara el càncer, les malalties del cor, l'envelliment prematur i l'artritis.

2. Redueix el risc de patir malalties cardíaques i accidents cerebrovasculars evitant l'agregació plaquetària causada per l'estrès i el tabaquisme;

3. Enfortir el sistema immunitari per lluitar contra els carcinògens

4. Reduir el nombre i la durada dels refredats;

5. Té funció anti-mutació, reduint així la formació de factors cancerígens

6. Té propietats antiinflamatòries, evitant així la inflamació, inclosa l'artritis i la inflor;

7. Alleuja la febre del fenc i altres al·lèrgies

8. Millorar l'elasticitat de les artèries, venes i capil·lars;

9. Protegiu el revestiment de les artèries

10. Mantenir la flexibilitat normal dels glòbuls ajuda els glòbuls vermells a passar per petits capil·lars, millorant així la circulació sanguínia a tot el cos, aportant beneficis directes als òrgans i sistemes de totes les parts del cos i millorant la vitalitat cel·lular.

11. Relaxa els vasos sanguinis per millorar el flux sanguini i prevenir la pressió arterial alta (efecte reductor de la pressió arterial);

13. Prevé l'augment de la pressió arterial causat per l'alliberament de l'enzim convertidor d'angiotensina dels ronyons (un altre efecte de reducció de la pressió arterial)

14. Actua com una barrera per protegir les cèl·lules cerebrals, evitant la formació de la proteïna amiloide-β, glutamat

Toxicitat de la sal i atacs de radicals lliures, evitant així la malaltia d'Alzheimer

15. En inhibir l'elastasa i la col·lagenasa, la pell es torna llisa i elàstica, i s'evita el dany de la pell causat per l'exposició excessiva al sol tant interna com externament.

16Les antocianes també tenen efectes anti-radiació. El color de les antocianes canviarà a causa dels diferents valors de pH. La majoria de les antocianes tenen una bona estabilitat a la llum, la calor i el pH.

Relativament parlant, els efectes i les funcions de les antocianes són molt més que això. En general, les antocianes tenen un efecte molt bo sobre els nostres vasos sanguinis, especialment per a les persones amb malalties cardiovasculars i cerebrovasculars.