Quins són els efectes i les funcions de la Maca?

En realitat, la maca és força beneficiosa per a la salut humana perquè és rica en minerals com calci, zinc, ferro, manganès, magnesi i nutrients com les vitamines. Té un molt bon efecte sobre la nostra salut física i ens pot ajudar millor a recuperar la nostra força física i millorar la fatiga.

1. Nutrició

1. In 1994, Italian scientist Dini A systematically derived the chemical composition of maca dry roots for the first time: protein content is more than 10% (the protein content of maca varieties on the shores of Lake Junin exceeds 14%), 59% carbohydrates; 8.5% fiber, rich in minerals such as zinc, calcium, iron, titanium, rubidium, potassium, sodium, copper, manganese, magnesium, strontium, phosphorus, iodine, and contains vitamins C, B1, B2, B6, A, E, B12, B5, the fat content is not high but most of them are unsaturated fatty acids, the content of linoleic acid and linolenic acid is more than 53%, and the natural active ingredients include bioalkali, glucosinolates and their decomposition products benzyl isothiocyanate, sterols, polyphenols, etc.

2. L'any 1999, científics nord-americans van descobrir que la maca conté dos nous tipus d'ingredients actius vegetals, les macàmides i les macaenes, i van determinar que aquestes dues substàncies tenen un efecte significatiu en l'equilibri de la secreció hormonal humana, de manera que la maca també s'anomena motor hormonal natural. En la investigació dirigida sobre productes de maca, es van descobrir diversos bioalcaloides especials de maca. A mesura que la investigació s'aprofundeix, s'aïllaran i s'identificaran més substàncies actives noves a la maca.

2. Comestible

1. La maca es pot menjar després d'assecar-la al sol, o es pot fer en un plat fred. És millor menjar-la cuinada. Pot aportar molta energia calorífica Les persones que han tastat la maca els fa sentir satisfets i molt còmodes.

2. Les arrels fresques de Maca es poden fregir amb carn o altres verdures, o bé es poden assecar i cuinar amb aigua o llet. La maca és rica en nutrients d'alta unitat i té la funció de nodrir i enfortir el cos humà Les persones que l'han consumit se sentiran enèrgiques, vigoroses i no cansades.