Els diabètics poden menjar meduses? 8 consells per a una dieta diabètica

Els pacients amb diabetis poden menjar meduses, però han de menjar menys perquè és alta en calories, augmentarà fàcilment el sucre en la sang. Per tant, les persones amb diabetis haurien de tenir una dieta equilibrada, per tal que es puguin absorbir de manera uniforme, com les fruites i les verdures menjar cogombres i tomàquets és el millor aliment bàsic.

1. Trieu aliments amb menys greixos

El peix, el pollastre sense pell, la carn de conill, etc. tenen el contingut de greix més baix, els ous d'aus de corral amb rovells i la llet desnatada també tenen un contingut baix de greix. • Els aliments d'animals (com les desposses de vedella, de pollastre, de porc, etc.) i els rovells d'ou són alts en colesterol i s'han de limitar o no menjar. Quan mengeu menjar occidental, podeu utilitzar amanida per amanides sense greixos en lloc de mantega que té un contingut molt alt en greixos.

2. Trieu aliments rics en fibra

Com ara diverses verdures verdes, fruites, algues, algues, fesols, cereals secundaris i aliments integrals (com truites de blat de moro, pa integral).

3 Conservació i processament dels aliments

Per reduir la pèrdua de nutrients, les verdures comprades s'han d'emmagatzemar en un lloc sec, ventilat i a prova de llum. El temps d'emmagatzematge de les verdures de fulla verda no ha d'excedir d'una setmana No les talleu massa petites immediatament després de tallar-les.

4 Preparació dels aliments abans de cuinar

Per exemple, traieu el greix adjunt a la carn d'aus i bestiar, o poseu la carn en una olla amb aigua bullint i deixeu-la coure durant un temps per dissoldre el greix invisible de la carn per fer sopes o sopes de fideus, per exemple, a l'hora de cuinar l'albergínia, si podeu tallar l'albergínia i cuinar-la al vapor durant uns minuts abans de cuinar-la, no només estalviarà oli, sinó que també tindrà millor gust.

5. Canvia el teu mètode de cocció

Per tal de garantir que els nutrients dels aliments no es destrueixin tant com sigui possible i que siguin baixos en greixos i oli, l'elecció del mètode de cocció és especialment important. Per a això, els diabètics haurien de provar d'utilitzar mètodes de cocció sense oli o sense oli, com ara escalfar, guisar, cuinar al vapor i barrejar per preparar els plats, i intentar no utilitzar mètodes de cocció com ara fregir, fregir, estofar i sofregir. Aquests últims no només consumeixen molt oli, sinó que també poden provocar pèrdues d'alta temperatura o de vitamina i no s'ha d'utilitzar àcid, confitat, confitat, salat i remullat amb sal.

6. Baix en sal i sucre, sabor lleuger

No utilitzeu oli animal per cuinar, però els pacients diabètics han de menjar menys sal, especialment els que tenen hipertensió.

7. Afegir els ingredients

El contingut de nutrients de la majoria dels plats depèn no només dels nutrients dels ingredients principals, sinó també dels nutrients dels ingredients auxiliars. La combinació de carn i verdures fa que la nutrició sigui més completa i també satisfà les necessitats de l'organisme d'equilibri àcid-bàsic. Per exemple, "carn de porc sofregit amb pebrot verd" és més equilibrat nutricionalment que només "carn sofregida". A més, aquests ingredients també ajuden a reduir l'índex glucèmic (IG) dels productes carnis, la qual cosa és beneficiós per als pacients diabètics per controlar el sucre en sang. Afegir quantitats adequades de condiments com vinagre, pebre, anís, ceba, gingebre, all, etc. no només pot millorar el gust dels plats, sinó que també pot complementar alguns nutrients.

8. Trieu estris de cuina antiadherents

Durant el procés de cocció, molts plats són molt fàcils d'enganxar a la paella a causa del poc o gens d'oli, cosa que pot provocar que els plats es cremin o afectin el seu aspecte. Si utilitzeu estris de cuina antiadherents, podeu fer plats satisfactoris amb poc o gens d'oli.