Els vegetals amb pell de sang poden omplir sang?

La fulla de sang també s'anomena vegetal amb esquena morada, i també hi ha diversos refranys sobre la fulla de sang.

1. La col vermella reposa la sang

L'amarant de l'esquena morada també s'anomena l'amarant de l'esquena morada especial. Les seves branques i fulles tendres es poden menjar com a verdures. També tenen la fragància especial de les plantes d'Asteraceae. De fet, a més de ser comestible, la verdura d'esquena porpra també té bons beneficis medicinals i per a la salut, i pot refredar la sang i eliminar la calor interna.

2. L'eficàcia i el valor nutricional de la verdura de l'esquena morada

Les fulles fresques i els brots tendres de la col morada són rics en vitamina C i contenen glucòsids flavonoides, que poden allargar l'efecte de la vitamina C, reduir la púrpura vascular i millorar les capacitats antiparasitàries i antivirals. D'acord amb la medicina tradicional xinesa, les verdures amb l'esquena porpra són de naturalesa dolça, picant i fresca. Té els efectes de refredar la sang i aturar l'hemorràgia, eliminar la calor i reduir la inflor. Es pot utilitzar per tractar hemoptisis, metrorràgia, dismenorrea, dolor de sang i gasos, bronquitis, malaltia inflamatòria pèlvica, cop de calor, disenteria amebiana, anèmia per deficiència de ferro i altres malalties. L'ús extern de vegetals amb esquena porpra també pot tractar sagnats traumàtics, úlceres que no es curen durant molt de temps, furúncles, carbuncles, paroníquia, etc.

3. Altres

L'amaranto de color morat és un molt bon producte per a la salut nutricional. És ric en ferro, provitamina A, flavonoides i agent enzimàtic, que són importants per a la funció hematopoètica, també té els efectes de promoure la circulació sanguínia, desintoxicar i reduir la inflor. En algunes zones del sud del meu país, la col morada es considera un bon tònic de la sang i és una de les principals verdures que consumeixen les dones postpart.

Segons les mesures, cada 100 g de col morada fresca conté 16,26 ~ 19,18 g de proteïna bruta i 22,5 mg d'àcid ascòrbic. És ric en nutrients minerals, especialment en alt contingut en oligoelements com ferro, coure i zinc. El vegetal amb respatller morat també conté glucòsids flavonoides. Aquest tipus de substància no és tòxica, pot allargar l'efecte de l'àcid ascòrbic i reduir l'efecte de la cianosi vascular i té una resistència moderada a les cèl·lules de creixement maligne.