Els efectes i les funcions dels fesols

Els fesols contenen molta fibra dietètica i vitamines. Menjar més fibra dietètica és beneficiós per complementar els oligoelements que necessita el cos humà s i mongetes vermelles Aquí us presentaré els efectes i les funcions de les mongetes.

Els fesols vermells són originaris d'Amèrica del Sud i són els més nutritius de tots els fesols secs. Després de cuinar, els fesols vermells es poden afegir a amanides o plats. També podeu utilitzar-los per cuinar un arròs saborós, guisat al curri o fer sopa de verdures per afegir més nutrició a la vostra família.

Els fesols vermells tenen els efectes de nodrir la sang i el qi, millorar la immunitat, reduir el sucre en la sang i la set, i anti-envelliment i anti-radiació.

Valor dietètic: Les mongetes vermelles són una de les mongetes més nutritives, que contenen vitamines A, B, C i E. També són riques en antioxidants, proteïnes, fibra dietètica, ferro, magnesi, fòsfor i altres nutrients. El que més val la pena esmentar és que és lliure de greixos però ric en fibra, que pot ajudar a baixar el colesterol i controlar el sucre en la sang, i també és apte per a diabètics. També és molt adequat que els vegetarians mengin més fesols vermells perquè no mengen carn en si conté nutrients com ferro i proteïnes. Per tant, els vegetarians poden complementar el ferro que falta menjant fesols vermells, ajudant així a produir glòbuls vermells i prevenir l'anèmia per deficiència de ferro.

Aplicable: constitució sana, constitució equilibrada, constitució de deficiència de Qi, constitució de deficiència de Yang, constitució d'estasi de sang

Tabús alimentaris: tots els fesols contenen fitohemaglutinines que contenen els fesols vermells irritaran la mucosa gastrointestinal, danyaran les cèl·lules gastrointestinals i reduiran la seva capacitat d'absorció de nutrients. Si la toxina entra a la sang, també destruirà els glòbuls vermells i la seva funció de coagulació.

L'eficàcia i la funció dels fesols vermells :

1. Sang nutritiva

3. Millorar la immunitat

3. Ajuda a la reparació cel·lular ia l'anti-envelliment.

Com triar les mongetes vermelles :

1. Color: Els fesols amb el color inherent a la varietat, com el groc per a la soja i el negre per als fesols negres, són brillants i brillants, que són bons fesols si el color és apagat i mat, són fesols inferiors;

2. Textura: Les mongetes bones són les que tenen grans plens, nets i uniformes, sense pètals trencats, sense defectes, sense plagues d'insectes, sense floridura i sense seda penjant.

3. Sequedat i humitat: si les faves de soja fan un so cruixent quan les mossegues i es trenquen en trossos petits, vol dir que la soja està seca si no fan un so cruixent, vol dir que la soja està mullada.

4. Aroma: els fesols d'alta qualitat tenen un aroma i un gust normals els que tenen olor àcida o florida són de mala qualitat.