Quins són els efectes i contraindicacions dels espàrrecs?

L'espàrrec, també conegut com a vegetal de barba de drac, és reconegut com un aliment molt bo per a la salut. Té efectes molt potents, sobretot el seu efecte anticancerígen és ben conegut per tothom. L'espàrrec gaudeix del títol de "Rei de les verdures" perquè és ric en diverses proteïnes, aminoàcids i vitamines. És molt eficaç per tractar la hipertensió humana, malalties del cor, taquicàrdia, accelerar el metabolisme del cos, millorar la immunitat del cos i moltes altres malalties.

1. L'eficàcia i la funció dels espàrrecs

1. El rei de la lluita contra el càncer. Els espàrrecs són rics en seleni, el rei dels elements anticancerígens, que impedeix la divisió i el creixement de les cèl·lules cancerígenes, inhibeix l'activitat dels carcinògens i accelera la desintoxicació, i fins i tot inverteix les cèl·lules cancerígenes, estimula la funció immune del cos, afavoreix la formació d'anticossos i millora la resistència al càncer juntament amb l'enfortiment dels àcids nucleics i el control efectiu de l'àcid fòlic. Els espàrrecs tenen efectes terapèutics especials sobre el càncer de bufeta, càncer de pulmó, càncer de pell, etc., i té certs efectes terapèutics en gairebé tots els càncers.

2. Elimina la calor i promou la diüresi. Per a les persones que són propenses a enfadar-se o a patir pressió arterial alta, els espàrrecs poden eliminar la calor i promoure la diüresi, i menjar-ne més té molts beneficis.

3. Promoure el desenvolupament del cervell fetal. Per a les dones embarassades, els espàrrecs són rics en àcid fòlic i el consum regular d'espàrrecs pot ajudar al desenvolupament del cervell fetal.

4. El menjar és una bona medicina. El consum regular pot eliminar la fatiga, reduir la pressió arterial, millorar la funció cardiovascular, augmentar la gana, millorar la capacitat metabòlica del cos i millorar la immunitat.

2. 5 maneres de menjar espàrrecs estrella contra el càncer

1. Amanida freda d'espàrrecs. Assegureu-vos de blanquejar els espàrrecs abans de fer plats freds. El mètode específic és: tallar els espàrrecs a trossos, posar una mica de sal a l'olla, abocar-hi els trossos d'espàrrecs i escalfar-los. Talleu el pebrot verd i la ceba a trossos petits, afegiu-hi els espàrrecs i amaniu-ho amb sucre, vinagre, sal, pebre i oli d'oliva.

2. Sofregir verdures variades. Un plat barrejat d'espàrrecs sofregits amb fongs negres, ñame, lliri, gambes o pollastre és bonic i deliciós. Primer escalfeu els espàrrecs i els dau a daus Després de coure les gambes o el pollastre, afegiu-hi els espàrrecs tallats a daus i els altres ingredients i sofregiu-los.

3. Sopa d'espàrrecs d'ou doble. Sofregim els alls picats, a continuació hi afegim els espàrrecs i sofregim el brou de pollastre, hi afegim l'ou conservat tallat a daus i l'ou salat, i ho deixem bullir.

4. Espàrrecs rostits. Col·loqueu els espàrrecs en una safata de forn, ruixeu-los amb oli d'oliva i pebre negre, poseu-los al forn preescalfat i enforneu-los a 190 ℃ durant 15 minuts. Podeu ajustar el temps de cocció en funció del gruix dels espàrrecs.

5. Espàrrecs saltejats en una paella. Primer, seleccioneu els espàrrecs gruixuts, peleu-los i deixeu-los en remull amb pasta de rovell d'ou i sofregiu-los breument a l'olla i afegiu-hi el brou, la sal i els altres condiments, afegiu-hi els espàrrecs i deixeu-los coure a foc lent durant 1-2 minuts.

Quins són els efectes i les funcions dels espàrrecs A dalt hem presentat els efectes i les funcions dels espàrrecs, i també hem presentat la manera deliciosa de menjar-ne els espàrrecs. Cal recordar a tothom que, tot i que els espàrrecs són bons, no són aptes per menjar-los crus, ni són fàcils de conservar durant molt de temps!