Els ous al vapor amb llet són deliciosos i nutritius

La llet i els ous són nutrients molt comuns a la nostra vida diària, i la combinació d'aquests dos aliments és alhora deliciosa i nutritiva. Fer ous al vapor amb llet és senzill i fàcil d'aprendre, i només es triga uns minuts a fer-los. Com que tots dos aliments són rics en nutrients com les proteïnes i són realment beneficiosos per a la salut humana, la gent sovint els cuina per complementar la nutrició del cos.

1. Ou al vapor amb llet:

Ingredients: 1 ou, 250 ml de llet, 2 cullerades de sucre

1. Afegiu 2 cullerades de sucre al líquid de l'ou, bateu-lo i espereu 3-5 minuts perquè el sucre es dissolgui completament.

2. Tamisar els ous batuts 3 vegades perquè la crema d'ou al vapor quedi llisa i tendra.

3. Aboqueu la llet a la barreja d'ou i remeneu-ho uniformement.

4. Continueu tamisant 2 vegades més, trieu les bombolles amb una cullera petita i netegeu-les.

5. Tapeu el bol amb un film de plàstic, poseu aigua freda a l'olla, cuini al vapor a foc fort durant 15 minuts i després traieu-ho.

2. Els ous al vapor amb llet són més nutritius

Ous: Els ous són rics en proteïnes, greixos, vitamines i minerals com ara ferro, calci, potassi, etc. que necessita el cos humà. La proteïna que contenen és la millor proteïna de la naturalesa i pot reparar el dany del teixit hepàtic descomponen i oxidan els carcinògens del cos humà i tenen un efecte anticancerígen. Els ous són de naturalesa dolça i neutre. Tenen els efectes de nodrir el cor i calmar els nervis, reomplir la sang, nodrir el yin i hidratar.

Llet: la llet és rica en proteïnes, vitamines i minerals com el calci, el potassi i el magnesi, que poden prevenir la pell seca i apagada i fer que la pell sigui blanca i brillant. També pot complementar el calci i és apta per a persones amb dèficit greu de calci, nens, ancians, persones irritables, cegues i dones amb gran pressió laboral.

La llet té un gust dolç, és de naturalesa neutra i lleugerament freda, i entra als meridians del cor, els pulmons i l'estómac. Té els efectes de reposar la deficiència, beneficiant els pulmons i l'estómac, i afavorint la producció de líquids i humitejant els intestins.