Per què es diu gamba?

El nom de la gamba també s'anomena gambes orientals, que pertany al gènere Penaeus al phylum Arthropoda. Té un valor nutritiu molt alt i conté una espècie de gambes tradicional de gran qualitat. El motiu pel qual es diu gambes no és perquè sigui un mascle i una femella. El nom de llagostí té una llarga història. Menjar-ne una mica correctament de manera regular és bo per al teu cos.

Origen del nom: Les gambes no reben nom perquè sovint viuen en parelles d'un mascle i una femella. El nom de llagostins prové del fet que són de gran mida i antigament es venien sovint per parelles als mercats del nord. Al Huoqiying, fora del districte de Haidian, a Pequín, hi ha un plat famós per entretenir els convidats. Es fa amb gambes fresques, pollastre i més de 20 tipus d'ingredients. Es coneix comunament com a "gamba estofada", però quan va arribar al palau, tenia un nom més elegant, anomenat "matchmaker's self-matchmaker". Es tracta d'un plat de cort de la dinastia Qing que es diu que es va originar al Palau d'Estiu. Al palau de Qing, aquest plat es servia sempre que les donzelles de palau entraven o sortien del palau. Es va transmetre de generació en generació fins que es va estendre entre la gent i es va convertir en una delicadesa tradicional de la cuina familiar manxú.

Llagostins rostits en sec Ingredients: 1000 g de gambes Condiment: 25 g de gingebre 25 g d'escalunya 15 g de vi de cuina 2 g de MSG 10 g de sal 3 g de pebre 35 g d'oli de sèsam 30 g de sucre blanc Gambes 1. Traieu les arrels de les escalunyes i talleu-les a tires.3; els caps i els bigotis dels llagostins, i traieu els budells de sorra 4. Escalfeu un wok, afegiu-hi una mica d'oli de sèsam i sofregiu els llagostins per les dues cares;