Quins són els beneficis i els efectes del suc de remolatxa?

La remolatxa és una verdura que consumim sovint a la nostra vida diària. Les seves fulles tenen un aspecte molt verd i gruixut, i el seu valor nutricional és molt popular entre la gent. Es pot fer servir per fer sopa o sofregit, però recordeu que no es pot consumir amb ous per evitar l'enverinament i el seu efecte gel? Fem una ullada a continuació.

1. Com triar les fulles de remolatxa i com menjar-les crues

Els millors són els de creixement exuberant, fulles de color verd brillant i gruixudes, i pecíols gruixuts i llargs. Centreu-vos en el cor i no trieu les fulles velles de la part inferior. Rentar amb aigua neta i escórrer, escollir les fulles restants El millor és menjar-lo cru amb menys o sense tiges de fulles, i menjar-lo amb pasta rural casolana, o submergir-lo en salsa cuita. Té un sabor dolç i té els efectes de netejar la calor, refredar la sang, eliminar el soroll i millorar la vista.

2. Fulles de remolatxa i mètodes de cocció

Renteu amb aigua neta i escorreu, escolliu les fulles restants. És millor utilitzar menys o sense tiges de fulles quan feu la sopa, amb menys oli i sal. Pot ser tòxic si es fregeix amb ous.

3. Com assecar i menjar fulles de remolatxa

De setembre a octubre, les tres províncies del nord-est recullen fulles fresques i les assequen en productes secs per al consum a l'hivern.

Recolliu fulles velles fresques de la part mitjana, enfileu-les amb fil i poseu-les en un lloc sec i ventilat per consumir-les a l'hivern.

A l'hora de menjar, renteu les fulles seques, poseu-les en una olla, afegiu-les una quantitat adequada d'aigua i deixeu-les coure. Remullar-les en aigua freda i esprémer-les.

4. Com adobar i menjar fulles de remolatxa

Les fulles de remolatxa també són adequades per a l'escabetx i menjar-les amb aigua neta, escorreu-les i escolliu les fulles restants. El temps de decapat i menjar no ha de ser massa llarg, i no s'ha d'afegir massa sal, com que les remolatxes contenen sucre, sodi, potassi i alguns components alcalins, es tornaran tòxiques si es mantenen massa temps.

5. Nutrició integral i beneficis de les fulles de remolatxa

1. Pot millorar la immunitat humana: les fulles de remolatxa són riques en fibra dietètica, que pot afavorir la circulació intestinal i tenir un efecte laxant.

2. Millorar la vista: el calci pot augmentar l'elasticitat de la paret del globus ocular i inhibir l'aparició i el desenvolupament de la miopia.

3. Ric en vitamines A i C, ajuda al fetge a desintoxicar-se. Elimina les toxines acumulades a llarg termini al cos i millora la salut física. Augmenta l'activitat de les cèl·lules immunitàries i elimina les substàncies nocives del cos. Pot netejar la sang i refredar la sang, eliminar la calor i reduir el foc, i eliminar residus i toxines a la sang. Produeix plaquetes i té un efecte hemostàtic. Apte per a pacients amb trastorns hemorràgics. Apte per a dones amb menstruació intensa i hemorràgies.