13 maneres de menjar Yuanxiao (lanternes xineses) La forma més saludable de menjar Yuanxiao (lanternes xineses)

Yuanxiao significa retrobament. A algunes persones els agrada menjar-lo, mentre que a altres el mengen per costum.

1. Trieu el farcit amb cura

Els farcits inclouen llavors de sèsam, cacauets, diversos fruits secs i pasta de mongetes vermelles. Els fruits secs tenen un alt valor nutricional i la pasta de mongetes també conté moltes proteïnes i minerals. En comparació, el farcit de xocolata té el valor nutricional més baix . Per tant, la gent pot triar Yuanxiao segons els farcits.

2. No mengis Yuanxiao per esmorzar

Yuanxiao és un aliment ric en calories i sucre que conté oli, però manca de nutrients, a part de calories i sucre, no té gaires altres nutricions. Aquests aliments no són adequats per esmorzar , a més de la manca de nutrició, la funció gastrointestinal és més feble quan la gent s'aixeca d'hora, i la pell exterior de Yuanxiao és principalment arròs glutinós, que és molt enganxós i difícil de digerir. Per tant, menjar Yuanxiao per esmorzar pot causar fàcilment indigestió , reflux àcid, ardor d'estómac, etc., que afectaran la feina i la vida del dia.

3. No mengis massa Yuanxiao

A més del fet que Yuanxiao no és adequat per esmorzar, també és millor no menjar-lo com a àpat principal. Està bé menjar Yuanxiao a les nou o deu del matí després de l'esmorzar, o com a berenar a la tarda, però amb un o dos taels cada cop. Mentre mengeu Yuanxiao, no hauríeu de menjar altres aliments rics en sucre, també hauríeu de reduir la ingesta d'altres aliments bàsics. Si el berenar de mitjanit és a prop de l'hora d'anar a dormir, és millor no menjar Yuanxiao En cas contrari, com s'ha esmentat anteriorment, aquest tipus d'aliment és difícil de digerir i es buida lentament, la qual cosa també augmentarà la càrrega del tracte gastrointestinal. El millor és fer exercici durant més de dues hores abans d'anar a dormir després de menjar Yuanxiao.

4. Hi ha algunes regles per maridar els aliments quan es menja Yuanxiao

Quan mengeu Yuanxiao, heu de reduir la quantitat de plats sofregits i triar més mètodes de cocció com ara amanida freda, guisat, sofregit i vapor, i intentar controlar la quantitat total de greix en un dia.

5. Reduir la ingesta d'oli

Els farcits de boles d'arròs glutinoso i Yuanxiao contenen no només sucre, sinó també una quantitat considerable de greix sòlid. Menjar tres boles de massa és equivalent a utilitzar un plat d'oli de cuina. Per tant, si menges boles d'arròs glutinós, has de menjar menys oli durant l'àpat o el mateix dia. En cas contrari, l'excés de greix i calories són inevitables.

6. No mengis Yuanxiao fet malbé

Si trobeu que el color del Yuanxiao ha canviat, no us el podeu menjar . Com que l'arròs glutinós conté molta aigua, Yuanxiao es deteriorarà fàcilment si no es menja durant molt de temps després de ser portat a casa. A més, la farina d'arròs glutinós conté una gran quantitat de llevat, incloses les colònies de llevat vermell rosat, després de contaminar la farina d'arròs glutinós, es multiplicarà en gran nombre quan trobi la humitat i la temperatura adequades. El color de Yuanxiao canvia, el valor nutricional es redueix molt i el sabor i el sabor originals es perden. La pell de Yuanxiao es torna dura i menys enganxosa i té un sabor lleugerament agre, que pot causar intoxicació alimentària fàcilment i ja no és apta per al consum. Es recomana comprar Yuanxiao mentre el mengeu i no emmagatzemar-lo durant massa temps.

7. Yuanxiao no és fàcil de fregir.

El Yuanxiao fregit és cruixent i més adequat per a la gana dels nens, de manera que a algunes mares els agrada fregir-lo per als seus fills. No obstant això, els experts assenyalen que fregir farà que el contingut de greix de Yuanxiao, que ja conté molt greix, sigui encara més gran, per la qual cosa no es recomana menjar-lo d'aquesta manera . El Yuanxiao fregit és dur i també pot danyar l'estómac i la mucosa esofàgica.

8. El millor és menjar-lo mentre fa calor

Yuanxiao s'elabora amb pols seca. Té un farcit més petit i conté més pols. Tangyuan està fet de farina humida que s'ha pastat després d'escaldar l'arròs glutinós. Normalment té un farcit més gran i és suau i delicat quan es cuina. La farina d'arròs glutinós és enganxosa i difícil de digerir Des de la perspectiva de la digestió del midó, Yuanxiao és més difícil de fer que el Tangyuan , però per a les persones que tenen dificultats per digerir el greix. Per tant, si mengeu boles d'arròs glutinós, el millor és menjar-les calentes. És més difícil de digerir quan està fred. Les persones amb indigestió i úlceres gàstriques poden menjar menys. Les boles d'arròs glutinós són toves, per la qual cosa s'han de menjar lentament per evitar cremades i un excés de greix difícil de digerir. Quan mengeu Yuanxiao, heu de mastegar-lo amb cura per evitar molèsties estomacals.

9. Menja Yuanxiao amb cura per evitar cremades

Quan mengeu Yuanxiao, heu d'anar amb compte de no fer-lo massa calent o menjar-lo a grans bocats, en cas contrari, podeu cremar les mucoses de la boca i l'esòfag. Quan mengeu Yuanxiao, podeu dividir-lo en trossos petits i mastegar-lo amb cura per facilitar la digestió. Com que el Yuanxiao calent és suau, suau i deliciós, a moltes persones els agrada menjar-lo calent, acabat de sortir de l'olla, cosa que fa que sigui més probable que provoqui cremades. Com que el farciment de Yuanxiao és més calent que la pell externa, un cop mossegueu el Yuanxiao sencer, el farciment pot cremar la mucosa oral o fins i tot l'esòfag. Algunes persones s'empassen els Yuanxiao (boles d'arròs xinesos) ràpidament un cop escaldats. Aquest hàbit és més perjudicial.

10. No us oblideu de beure la sopa quan mengeu Yuanxiao

Després de bullir a l'aigua, molts nutrients del Yuanxiao, com ara oligoelements i nutrients, es dissolen a la sopa. Per tant, no us oblideu de beure la sopa quan mengeu Yuanxiao. Beure sopa pot afavorir la digestió i l'absorció, que sovint s'anomena "la sopa original dissol els aliments originals".

11. Redueix la quantitat d'aliments bàsics quan es marida

En poques paraules, les boles d'arròs glutinós i el Yuanxiao són aliments fets principalment d'arròs glutinós i sucre, a més de la gran quantitat de midó que conté la farina d'arròs glutinós blanc, els farcits també contenen molt sucre. Per tant, des del punt de vista de la classificació, s'ha de considerar un aliment bàsic . Els anomenats aliments bàsics són aliments rics en hidrats de carboni, especialment midó. Aquest tipus d'aliment està fet d'arròs glutinós, i farina d'arròs glutinós molt fina, que té molt poca fibra. És un aliment bàsic refinat, no un gra gruixut. Si mengeu boles d'arròs glutinoso i Yuanxiao, heu de reduir la quantitat d'aliments bàsics en conseqüència. En termes generals, la farina d'arròs glutinós utilitzada en 3 Yuanxiao és equivalent a l'arròs utilitzat en 1 liang d'arròs.

12. Menja Yuanxiao congelat després que s'escalfi

A moltes persones que busquen gustos frescos els agrada menjar "Ice Yuanxiao". "Ice Yuanxiao" és càlid per fora i fresc per dins, suau per fora i dur per dins, i naturalment té un bon gust. Tanmateix, els experts adverteixen que els aliments massa freds sempre són fàcils d'irritar l'estómac i els intestins, i la ingesta excessiva afectarà el funcionament normal del sistema digestiu. Per tant, és millor menjar menjar calent tant com sigui possible a finals d'hivern i principis de primavera. Si no l'acabeu d'una vegada, poseu-lo immediatament a la nevera i no el guardeu massa temps. Quan mengeu "Ice Yuanxiao", no el mengeu immediatament després de treure'l de la nevera, podeu posar-lo en una habitació relativament càlida durant uns minuts.

13. Menja Yuanxiao amb moderació i els pacients amb malalties cròniques haurien de menjar menys

Cada cop hi ha més varietats i sabors de Yuanxiao Tot i que és deliciós, s'ha de menjar amb moderació i intentar menjar menys, els pacients amb malalties cròniques, la gent gran i els nens.