Fes una ullada a la impactant versió xinesa de "Càncer gàstric

L'elevada incidència del càncer gàstric es deu a la contaminació ambiental, factors genètics, etc., però la nostra alimentació diària també està molt relacionada amb el càncer gàstric. Entre ells, el comtat de Linqu de la província de Shandong, el comtat de Zhuanghe de la província de Liaoning i el comtat de Changle de la província de Fujian són els més representatius. A continuació, parts de Gansu, Qinghai, Ningxia, Jilin, Jiangsu i Xangai també són àrees d'alta incidència de càncer gàstric.

Àrea representativa: comtat de Zhuanghe, província de Liaoning

Aliments cancerígens: carn de porc salada

La carn de porc salada és un aliment que els locals mengen sovint. Cada hivern, gairebé totes les llars adobaran un pot gran de porc salat, primer es posa una capa de carn i després s'hi afegeix una mica de carn de porc salada als guisats i els sofregits.

La carn de porc salada és una dieta alta en sal, que pot danyar directament les cèl·lules de la mucosa gàstrica i provocar mutacions cel·lulars. La sal alta també pot reduir l'àcid gàstric, causant indigestió en els pacients, i després provocar una malaltia gàstrica crònica, que pot convertir-se lentament en càncer gàstric si no es tracta a temps.

A més, la cansalada conté molt nitrit, que després de ser actuat pels bacteris de l'estómac, pot produir una substància molt cancerígena, que pot provocar fàcilment càncer de cèl·lules i induir càncer gàstric.

Àrea representativa: comtat de Changle, província de Fujian

Aliments cancerígens: oli de gambes, peix sec salat, salsa de peix

Es pot dir que Fujian és un representant de l'alta incidència del càncer gàstric a les ciutats costaneres. Quan se'ls pregunta sobre la seva dieta, la majoria dels pacients amb càncer gàstric tenen el costum de menjar oli de gambes, peix sec en escabetx, etc. Molts vells de Fuzhou utilitzen oli de gambes per cuinar tres àpats al dia.

Tanmateix, si els nitrits d'aquests aliments s'acumulen al cos durant molt de temps, tindran efectes cancerígens. La salsa de peix està feta de peix petit salat i té un gust molt salat. El consum a llarg termini danyarà directament la mucosa gàstrica, perjudicarà la seva funció protectora i augmentarà el risc de càncer gàstric.

Àrea representativa: comtat de Linqu, província de Shandong

Aliments que causen càncer: pancakes àcids, escabetx

El mètode d'elaboració del pancake, un aliment local molt popular, és similar al de Jianbing Guozi, però també es barreja amb blat de moro, moniato, etc., i després de fermentar, té un gust agre. En el passat, els residents locals sovint el consideraven un aliment bàsic.

La investigació va trobar que les persones que mengen regularment creps àcides tenen un risc més gran de càncer d'estómac que aquelles que no les mengen o les mengen ocasionalment.

A més, als vilatans locals també els agrada menjar verdures en vinagre, que contenen una gran quantitat de nitrits que es combinen amb aliments de proteïnes comestibles per formar nitrosamines, que al seu torn indueixen malalties d'estómac i causen càncer d'estómac.

All cru + verdures fresques

Prevenir el càncer d'estómac

Menjar més all pot tenir un efecte protector contra el càncer d'estómac. La investigació va trobar que els residents al comtat de Cangshan, província de Shandong, una àrea de baixa incidència de càncer gàstric al meu país, sovint mengen all, i la ingesta anual d'all per càpita és 6 vegades la dels residents al comtat de Linqu, província de Shandong, una zona d'alta incidència de càncer gàstric.

L'all pot prevenir el càncer d'estómac perquè el principal ingredient actiu de l'all és l'al·licina, que pot reduir la formació de carcinògens al cos, però, l'all s'ha de menjar cru per tenir un efecte preventiu.

A més, també hauríeu de menjar més verdures fresques per complementar el carotè, la vitamina C, la vitamina E, etc. Els nutrients anteriors també poden tenir un cert paper en la prevenció del càncer gàstric. Al mateix temps, aneu amb compte de no menjar carn de porc salada, xucrut en vinagre, barbacoa i altres aliments.

Gastroscòpia un cop l'any

Comproveu si hi ha càncer gàstric

No hi ha símptomes típics en les primeres etapes del càncer gàstric, que és una raó important per la qual el càncer gàstric és difícil de detectar precoçment.

Si experimenteu molèsties abdominals superiors, inflor després de dinar, pèrdua de gana, pèrdua de pes, fatiga, vòmits freqüents de menjar durant la nit o excrements de quitrà negre, heu de buscar atenció mèdica el més aviat possible. Les persones amb alt risc de càncer gàstric, com ara aquelles amb gastritis atròfica crònica, úlcera gàstrica, pòlips gàstrics, anèmia perniciosa o aquelles que s'han sotmès a una gastrectomia subtotal, han d'anar regularment al departament de gastroenterologia de l'hospital per a una gastroscòpia o exàmens relacionats, com ara marcadors de càncer gàstric i perles de sang oculta de càncer gàstric.

Cal tenir en compte que les persones que tenen estils de vida irregulars, horaris de treball ocupats i mengen aliments en vinagre durant molt de temps s'han de sotmetre a una gastroscòpia un cop l'any.

El tractament estandarditzat és la clau

Tractar el càncer gàstric

Actualment, la cirurgia ocupa una posició dominant en el tractament integral del càncer gàstric, i la taxa de supervivència de la cirurgia precoç del càncer gàstric pot arribar al 95% 5 anys després.

Malauradament, la taxa de diagnòstic de càncer gàstric precoç al meu país és molt baixa. Per tant, un cop diagnosticat el càncer gàstric, heu d'anar a un hospital especialitzat o un gran centre mèdic amb experiència en tractament.

Per als pacients amb càncer gàstric avançat, el tractament integral amb la cirurgia com a enfocament principal pot millorar encara més l'efecte del tractament del càncer gàstric. S'ha demostrat que la quimioteràpia adjuvant abans i després de la cirurgia pot prolongar eficaçment la supervivència del pacient.