Quins són els tractaments dietètics per a la cirrosi hepàtica?

Moltes persones amb cirrosi estan especialment preocupades que la seva cirrosi es deteriori encara més i provoqui danys irreparables al seu fetge. Per tant, molts pacients amb cirrosi volen saber quins tractaments dietètics hi ha per a la cirrosi.

(1) Ús racional de proteïnes. El fetge és el lloc de la síntesi de proteïnes, i el fetge sintetitza d'11 a 14 grams d'albúmina cada dia. Quan es produeix la cirrosi, el fetge no pot sintetitzar bé les proteïnes. En aquest moment, és necessari organitzar raonablement la ingesta de proteïnes per evitar l'aparició d'encefalopatia hepàtica. Trieu aliments proteics d'una varietat de fonts. Per tal que el pacient s'adapti millor, pot fer una dieta a base de caseïna, barrejant formatge amb quantitats adequades de pollastre, peix, carn magra i ous, una mica cada dia per equilibrar la dieta proteica.

(2) Proporcioneu la quantitat adequada de greix. Alguns pacients tenen por de menjar greix després de patir cirrosi hepàtica. De fet, la ingesta de greix no s'ha de restringir massa. Gairebé la meitat dels pacients amb cirrosi desenvolupen esteatorrea i una mala absorció de greixos a causa de la insuficiència pancreàtica, la disminució de la secreció de sals biliars i la congestió dels vasos limfàtics o del portal hepàtic. Quan es produeixin els símptomes anteriors, s'ha de controlar la quantitat de greix. Tanmateix, si el pacient no presenta els símptomes anteriors i pot adaptar-se al greix dels aliments, no és fàcil restringir el greix massa estrictament per augmentar les calories. Si es tracta de cirrosi biliar, adopta una dieta baixa en greixos i baixa en colesterol.

(3) Proporcioneu hidrats de carboni adequats. Una ingesta adequada d'hidrats de carboni pot permetre al cos emmagatzemar completament el glucogen i evitar que les toxines danyin les cèl·lules del fetge. Podeu menjar de 350 a 450 grams d'aliments amb midó cada dia.

(4) Menja més aliments rics en zinc i magnesi. Els pacients amb cirrosi generalment tenen nivells baixos de zinc a la sang, augment de l'excreció de zinc en l'orina i contingut reduït de zinc a les cèl·lules hepàtiques. Quan beuen alcohol, els nivells de zinc en sang continuaran disminuint, i s'hauria de consumir un consum adequat d'aliments rics en zinc, com ara carn de porc magra, carn de vedella, ous i peix. Per prevenir la deficiència de magnesi, menja més verdures de fulla verda, pèsols, lactis i cereals.

(5) Suplement de vitamina C. La vitamina C està directament implicada en el metabolisme hepàtic i afavoreix la formació de glicogen hepàtic. Augmentar la concentració de vitamina C al cos pot protegir la resistència de les cèl·lules hepàtiques i promoure la regeneració de les cèl·lules hepàtiques. La concentració de vitamina C a l'ascite és igual a la de la sang, per la qual cosa s'ha de suplementar una gran quantitat de vitamina C quan es produeix l'ascite. Quan mengeu fruita, heu de pelar-la o esprémer-la en suc per beure.

Aquest article presenta el tractament dietètic de la cirrosi en detall. Per a molts pacients amb cirrosi, han de prestar especial atenció al tractament dietètic, perquè el tractament dietètic serà de gran benefici per a la recuperació de la cirrosi.