El bisulfit de sodi és tòxic?

Crec que qualsevol persona que hagi estudiat química estarà familiaritzada amb el bisulfit de sodi. Com que el bisulfit de sodi s'utilitza sovint com a agent blanquejador a la nostra vida diària, el que fa que els nostres aliments semblin més bonics i poden augmentar molt el desig de compra de la gent. Però molts amics encara estan preocupats per comprimir el bisulfat de sodi. Per tant, el bisulfit de sodi és tòxic.

El sulfit de sodi és tòxic

El sulfit de sodi, un sulfit comú, és un cristall o pols monoclínic incolor. És irritant per als ulls, la pell i les mucoses i pot contaminar les fonts d'aigua. L'alta descomposició tèrmica produeix fums de sulfurs tòxics. Es pot utilitzar com a agent reductor, conservant, agent declorant, etc.

1. Perills per a la salut: Vies d'entrada: Inhalació i ingestió.

Perills per a la salut: aquest producte es pot descompondre en sulfur d'hidrogen al tracte gastrointestinal i pot causar intoxicació per sulfur d'hidrogen després de l'administració oral. Corrosiu per a la pell i els ulls.

2. Dades toxicològiques i comportament ambiental Toxicitat aguda: DL50820mg/kg (oral en ratolins 950mg/kg (intravenós en ratolins) Els sulfurs en aigua inclouen H2S, HS-, S2-, així com sulfurs solubles presents en suspensió, sulfurs metàl·lics solubles en àcids i sulfurs orgànics i no iònics. L'aigua que conté sulfurs és majoritàriament negra i té una olor picant, que es deu principalment a l'alliberament continu de gas H2S de l'aigua. 8 μg/m3 d'H2S a l'aire poden fer que el sentit de l'olfacte de les persones sigui sensible i el llindar d'H2S a l'aigua és de 0,035 μg/L. El sulfur de l'aigua s'hidrolitza fàcilment i s'allibera a l'aire en forma d'H2S. Quan és absorbit en grans quantitats pels humans, provocarà immediatament nàusees i vòmits, i fins i tot pot causar dificultat per respirar, asfixia, etc., provocant una forta sensació d'enverinament. Si la concentració a l'aire arriba als 15-30 mg/m3, provocarà inflamació de la membrana ocular i danyarà el nervi òptic. L'H2S que s'escapa a l'aire pot reaccionar amb enllaços disulfur (-SS-) en citocroms, oxidases, proteïnes i aminoàcids del cos humà quan s'inhala durant molt de temps, afectant el procés d'oxidació de les cèl·lules, provocant hipòxia cel·lular i posant en perill la vida humana. Si beu aigua amb un alt contingut de sulfur durant molt de temps, provocarà un sentit del gust avorrit, pèrdua de gana, pèrdua de pes, creixement pobre del cabell i, en casos greus, esgotament i mort.

Característiques perilloses: pot explotar si s'impacta o s'escalfa ràpidament.

Es descompon en contacte amb l'àcid, alliberant gasos altament tòxics i inflamables.

Crec que a través de l'aprenentatge anterior, els nostres amics tenen una comprensió més profunda de si el bisulfit de sodi és tòxic. Però també m'agradaria recordar a tothom que el país té una normativa estàndard sobre l'ús del bisulfit de sodi en els aliments. Per tant, els amics han de llegir atentament els envasos dels aliments quan compren aliments a la vida diària.