Què passa si menges massa MSG sis efectes nocius?

El MSG és un condiment que s'utilitza en grans quantitats en els aliments dels restaurants. Menjar massa MSG no és saludable El glutamat monosòdic que conté el MSG és molt nociu i pot provocar hipertensió, malformacions fetals, visió borrosa, etc.

1. L'ingredient principal del MSG és el glutamat monosòdic , que es pot descompondre en glutamat durant el procés de digestió, aquest últim es pot convertir en un neurotransmissor inhibidor mitjançant la catàlisi enzimàtica del teixit cerebral. Quan es consumeix massa MSG, aquest neurotransmissor inhibidor inhibirà diverses funcions nervioses del cos humà, donant lloc a una sèrie de símptomes com marejos, mal de cap, somnolència, rampes musculars, irritabilitat i pànic. Algunes persones amb constitucions més sensibles poden fins i tot sentir dolor ossi i debilitat muscular. A més, un excés de neurotransmissor inhibidor inhibirà la secreció de l'hormona estimulant de la tiroide per part de l'hipotàlem del cos humà, dificultarà el desenvolupament ossi i tindrà efectes nocius significatius en els nens.

2. Com que el MSG conté sodi, la ingesta excessiva sovint et farà sentir set i pot provocar fàcilment la pressió arterial alta. Les persones majors de 60 anys són especialment sensibles a la ingesta de sodi, de manera que les persones grans i les persones amb hipertensió arterial, malalties renals, edemes i altres malalties haurien de menjar menys MSG.

3. Quan es consumeix massa MSG, superant la capacitat metabòlica del cos, també comportarà un augment del contingut de glutamat a la sang , limitant la utilització del cos de minerals essencials com el calci, el magnesi i el coure. En particular, el glutamat es pot combinar amb el zinc a la sang per produir zinc glutamat inutilitzable que s'excreta del cos, donant lloc a una deficiència de zinc al cos humà. El zinc és un nutrient important per al desenvolupament físic i intel·lectual dels nadons i nens petits. La deficiència de zinc pot provocar retard mental, ceguesa nocturna, pubertat tardana i nanisme dels adults, per la qual cosa s'ha d'alimentar els nadons amb precaució.

4. La ingesta excessiva de MSG és un assassí de la visió Pot provocar una disminució de proteïnes i provocar un creixement incontrolat de l'eix ocular. El MSG també pot reduir la taurina del cos i afectar el desenvolupament de la retina. Algunes persones fins i tot experimenten una visió borrosa temporal després de consumir MSG.

5. Després de consumir massa MSG, augmentarà el contingut de glutamat a la sang humana, la qual cosa dificultarà l'absorció de calci i magnesi, provocant símptomes a curt termini com mals de cap, palpitacions, nàusees, etc., i també tenen efectes adversos sobre el sistema reproductor.

6. El consum excessiu de MSG farà que les persones depenguin d'ell. Els aliments que no contenen MSG se sentiran insípids i també dificultarà l'absorció d'altres nutrients.