Com fer crispetes de blat de moro delicioses a casa

Crec que a molts amics els agrada comprar una galleda de crispetes quan van al cinema a veure una pel·lícula i gaudir de les crispetes mentre miren la pel·lícula. De fet, nosaltres mateixos podem fer crispetes en el nostre dia a dia, i no és massa complicat Els amics que hi estiguin interessats ho poden provar.

Materials

100 g de grans de blat de moro (harik)

10 g de mantega

2 cullerades de sucre fi

Com fer crispetes casolanes

Poseu 10 grams de mantega a l'olla i desfeu-la a foc lent, afegiu-hi 100 grams de grans de blat de moro, tapeu la tapa i engegueu el foc fort, podeu escoltar uns cruixents en aproximadament 1 minut, en aquest moment, agafeu la tapa amb una mà i aixequeu l'olla amb l'altra i agiteu-la a mesura que els sorolls de l'olla siguin més intensos aproximadament; alentiu, deixeu l'olla a baix, apagueu el foc, obriu la tapa, espolseu-hi 2 cullerades de sucre, tapeu la tapa i toqueu l'olla unes quantes vegades, feu servir el foc residual per fondre el sucre i submergiu-lo a les crispetes de blat de moro trobareu una safata gran per abocar les crispetes i refredar-les, i aviat tota la família podrà compartir el sabor dolç i cruixent;

Consells de cuina

1. Si trieu mantega quan aboqueu oli, només heu de fondre la mantega i abocar-la, serà més fragant;

2. A l'hora de fer crispetes de blat de moro a casa, l'elecció de l'olla és molt important. El punt clau és que ha d'estar ben segellada. No trieu el tipus amb forats a la tapa.

3. Aquest mètode de començar amb una paella freda i oli fred no és adequat per afegir sucre per endavant;

4. No obriu la tapa abans que s'acabi el crepitjat No us acosteu massa a la tapa després d'obrir-la, en cas que encara hi hagi una mica de crepitjada a sota, és fàcil d'esquitxar-la.