Quins són els beneficis de Purslane?

Portulaca oleracea es pot utilitzar com a medicina tradicional xinesa perquè pot tenir un paper determinat en el tractament de malalties, com ara reduir la concentració de colesterol a la sang i millorar l'elasticitat de les parets dels vasos sanguinis, prevenint i tractant eficaçment les malalties cardiovasculars.

1. Nutrició

La verdolaga és rica en dihidroxietilamina, àcid màlic, glucosa, calci, fòsfor, ferro, així com en nutrients com la vitamina E, carotè, vitamina B i vitamina C. La verdolaga té una característica nutricional destacada: el seu contingut en àcids grassos ω-3 és superior al dels humans i de les plantes. Els àcids grassos omega-3 poden inhibir l'absorció de colesterol del cos, reduir la concentració de colesterol en sang, millorar l'elasticitat de la paret dels vasos sanguinis i són molt beneficiosos per prevenir i tractar malalties cardiovasculars.

2. Comestible

La verdolaga es pot menjar crua o cuita, i les tiges suaus es poden cuinar com els espinacs. Tanmateix, si no esteu acostumats a la seva forta olor, no en feu servir massa. Les fulles de la part superior de la tija de la verdolaga són toves i es poden cuinar com els créixens i utilitzar-les en sopes o en salses, maioneses i guisats. La verdolaga es cuina amb pastanaga ratllada o puré de patates, o amb ceba o tomàquet, i les seves tiges i fulles es poden adobar en vinagre.

3. Medicinal

[Medicina tibetana] Canggeri: tota l'herba pot tractar la disenteria, la leucorrea i l'enteritis. Portulaca oleracea: l'herba sencera s'utilitza principalment per tractar la disenteria, la leucorrea, l'enteritis i la gonorrea.

[Medicina marró] Zong Xinduo: tota l'herba pot tractar els marejos i la visió borrosa "Registres de medicina de Yunnan". Zong Xinduo: tota la planta s'utilitza externament per a marejos i visió borrosa "Cròniques de la província de Yunnan". Zong Xinduo: tota l'herba s'utilitza principalment per tractar els marejos i la visió borrosa (Ethnopharmacology II).

[Medicina Dai] Pabaling (Dai occidental), Yaxima, Yaxima (De Dai): tota la planta s'utilitza per tractar la calor pulmonar, la tos i la disenteria (Registre de medicina de Yunnan). Pabanliang: tota la planta s'utilitza per a la calor pulmonar, la tos i la disenteria (Cròniques de la província de Yunnan). Pa Banliang: Tracta palpitacions, mals de cap, malalties pulmonars i ferides de ganivet (Dai Medicine). Pabanliang: tota la planta pot tractar palpitacions, mals de cap, tuberculosi, ferides de ganivet, esquinços i fixació d'ossos i tendons. Ya Xi Ma: tota la planta s'utilitza principalment per tractar la calor pulmonar i la tos (Farmacopea Etnològica II).